Recette Croziflette

35 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Berangere Pouget

Une bonne idée pour changer de la tartiflette.

Facile

Pour 4 personnes :

• 150 g de Crozets (pâtes de Savoie coupées en petits carrés) au sarrasin
• 150 g de Crozets natures
• 4 tranches de jambon cru de Savoie
• 1 oignon
• 1 reblochon
• 50 cL de crème fraîche
• Sel

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Croziflette

1Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

2Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon. Faire suer l'oignon haché.

Préchauffer le four (180°C)

3Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à gratin, y ajouter la crème fraîche, le jambon, l'oignon et la moitié du reblochon en dés. Mélanger le tout.

4Répartir le reste du reblochon sur le dessus du plat.

5Enfourner et laisser fondre pendant 15 minutes.

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Recette proposée par Berangere Pouget

Vins conseillés pour Croziflette

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• Blanc liquoreux Alsace

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Choux au camembert

Tartiflette

 

Vos avis sur la recette croziflette

  35 avis pour cette recette

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• L'avis de Gilles Stefan sur la recette Croziflette
  Savoie
  
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• L'avis de Christine Roux sur la recette Croziflette
  Délicieux et simple à faire ! Une très bonne recette pour le soir avec une salade verte c'est parfait ! Merci.
  
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• L'avis de Sylvie Reveney Dalmasso sur la recette Croziflette
  Excellent Excellent je n'avais que des natures et c'était parfait pas très régime mais tout le monde a adoré avec une petite salade merci pour cette recette !
  
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• L'avis de Annabelle Brun sur la recette Croziflette
  Trop crémeux Je ne connaissais pas bien les crozets et je ne suis définitivement pas fan. Texture trop élastique.
  Ma suggestion : Mettre juste un petit peu de crème.
  
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• L'avis de Hélène Mascarelli sur la recette Croziflette
  Super Très bon, une autre catégorie de tartiflette à savourer avec plaisir.
  Ma suggestion : Je fais revenir quelques lardons fumés en même temps que l'oignon.
  
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