Compote de coings

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Une délicieuse compote pour profiter de la saison des coings.

Recette proposée par Corinne Delaporte

Ingrédients

  • 3 coings
  • 2 pommes (il faut mettre plus de coing que de pomme pour que le goût du coing ressorte mieux)
  • Sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et retirer les pépins des fruits. Les couper en morceaux.
  2. 2
    Faire cuire les coings à la vapeur dans une cocotte minute 15 minutes.
  3. 3
    Faire cuire séparemment les pommes dans une casserole dans un fond d'eau avec un peu de sucre.
  4. Pour finir
    Egouter les coings et les ajouter aux pommes. Ecraser les fruits avec une fourchette. Si vous avez des enfants, mieux vaut les passer au mixeur pour éviter les morceaux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Nancy54 - 11 novembre 2015

je fais presque pareil sauf que: je cuis les coings entiers (après les avoir lavés et frottés) 15' en cocotte minute. A la suite de quoi je les épluche (la peau s'enlève quasiment toute seule. Il ne reste plus qu'à séparer pépins et chair à l'aide d'une fourchette par exemple

Signaler 666 - 27 octobre 2015

666

Signaler Ma boosse - 27 octobre 2015

VAZI JE VAIS ESSAYER DE LA FAIRE E CHTE DONNE LE RESULTAT

PS; ANIMALDAN(moncue) les enfants sa ne se mixe pas

Signaler Ma boosse - 27 octobre 2015

Vazi je vais essayer sa ma l air ma pas si mal chte donnerai la reponse plus tard
PS : animaldan(moncue) t trop con les enfants sa ne se mixe pas a moin que tu sois un de ses enfant mixable

Signaler Jaja - 17 octobre 2015
Excellent

Trop drôle le texte :faut mixer les enfants MDR !
Ceci dit je préfère les coings sans pommes et ajouter cannelle et gingembre plus sucre de canne miam miam !

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