Tourte aux champignons

5 / 5  basé sur 41 avis
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Très rapide, peu d'ingrédients et tout le monde se régale.

Ingrédients

  • 1 kg de champignons de Paris émincés
  • 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
  • 200 g de gruyère rapé
  • 2 cuillère d'huile
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Verser l'huile dans la poêle et faire cuire les champignons à feu doux 10 minutes (plus si congelés).
  2. 2
    Retirer la poêle du feu et ajouter la crème fraiche, le fromage, le sel et le poivre. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
  3. 3
    Allumer le four thermostat 5/6 (150/180°C). Poser un rond de pâte avec son papier sur une plaque. Verser la préparation au centre de la pâte.
  4. 4
    Couvrir avec l'autre rond de pâte et fermer en roulant les bords. Battre le jaune d'oeuf et l'étaler sur la tourte soit avec un pinceau soit avec un sopalin.
  5. Pour finir
    Faire cuire 30 minutes au four.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(41 avis)

Signaler Nora 10 ans - 20 avril 2016

La toute est super bonne (nommale se et maman qui la fait ! !!)

Signaler noha -  6 avril 2016

Très bon état toure

Signaler mamieflo - 17 janvier 2016
Très bien

Mes ingrédients étaient trop liquides les champignons rendent du jus et comme c'est chaud
cela détrempait la pâte feuilletée et le jus s'est écoulé pendant la cuisson ! e
C'est ce qui empêche de bien cuire le fond. Sinon c'est délicieux. La prochaine fois je cuirai le fond avant ou sècherait plus mes champignons.

Signaler Minnie - 26 novembre 2015
Excellent

Le mieux est de manger la tourte froide avec une salade!

Signaler Minnie - 26 novembre 2015

Recette parfaite ainsi, ce n est pas la peine de rajouter quoi que ce soit. En revanche, faire cuire la tourte un peu plus longtemps dans le four sinon la pâte ne sera pas assez cuite.

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