Recette Rôti de boeuf

Recette proposée par Cécile Texas Ranger

Rien de meilleur.

4 / 5  (59 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation Rôti de boeuf

1
Rôti de boeuf : Etape 1
Préchauffer le four thermostat 7/8 (210/240°C) pendant 15 minutes.
2 Faire quelques trous dans le rôti et y mettre les gousses d'ail.
Parsemer de noix de beurre, de thym frais et bien saler et poivrer.
Pour finir
Enfourner pour 20 minutes environ pour un rôti saisi et saignant au centre. Pour une viande plus cuite rajouter 5 à 10 minutes.
Laisser reposer la viande 5 minutes avant de la trancher finement.

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Avis sur la recette Rôti de boeuf

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Note moyenne :

4



(59 avis)

vane - 26 juin 2015
Bien

Pour un roti meilleur ne pas le piquer mais mettre l'ail autour dans le plat, et pour le sel attendre 10 min de cuisson et le retourner encore pour 10min

Jean-Louis - 24 mai 2015
Très bien

Excellent du rôti de boeuf, très bon par la cuisson, accompagne avec des haricots verts ou champignons.

C - 15 mai 2015

Très bon si vous suivez bien les instructions...

nounouille -  7 mai 2015
Excellent

moins saler, sinon j'ai trouvé la recette très bien

sgoubi - 26 avril 2015
Médiocre

on ne pique jamais une viande, sa le dessèche.

nic - 28 mars 2015

Excellent

Orlana13 - 25 février 2015
Excellent

je vous conseille cette recette elle est très bonne.
Moi aussi je trouve que c'est meilleur le lendemain !
:)

CHATouille_13 - 25 février 2015

très bonne recette( peut être un peu trop de cuisson ...)

COCO - 12 février 2015

c'est très bon mais j'ai une recette vraiment très bonne aussi.

mimosa -  3 janvier 2015

je croyais qu'il ne fallait jamais saler un roti de boeuf en debut de cuisson ?