Recette Rôti de boeuf

Recette proposée par Cécile Texas Ranger

Rien de meilleur.

4 / 5  (59 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Rôti de boeuf : Etape 1
    Préchauffer le four thermostat 7/8 (210/240°C) pendant 15 minutes.
  2. 2 Faire quelques trous dans le rôti et y mettre les gousses d'ail.
    Parsemer de noix de beurre, de thym frais et bien saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Enfourner pour 20 minutes environ pour un rôti saisi et saignant au centre. Pour une viande plus cuite rajouter 5 à 10 minutes.
    Laisser reposer la viande 5 minutes avant de la trancher finement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Carbonnade de boeuf

Déposée le 4 novembre

Voilà un plat familial, idéal à préparer le dimanche, lorsque l'on...

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(59 avis)

Signaler choco2 - 28 novembre 2016
Bien

Oui ! mais... On ne pique jamais une viande, çà fait couler le jus et la viande devient sèche. on ne sale jamais en début de cuisson, çà durcit la chair. Sinon, tout ok !

Signaler Kim - 26 novembre 2016
Excellent

Super bon et facile Wow à refaire ❤️

Signaler Sonia -  9 octobre 2016
Très bien

Excellent...viande tendre,goutu. Ne rien changer?

Signaler Louloute - 18 septembre 2016

Recette simple et succulente. En ce qui concerne la cuisson, pour ma part, j ai fait cuire mon rôti de 1kg à 210 degrés environ 20 minutes....cuisson parfaite!

Signaler Mat - 11 septembre 2016

Très bonne recette je valide

Signaler Camille -  8 juillet 2016
Excellent

C'est un repas magnifique j'adore comment c'est présenté.Bravooooo

Signaler teurneur - 18 décembre 2015
Excellent

bien comme recette

Signaler vane - 26 juin 2015
Bien

Pour un roti meilleur ne pas le piquer mais mettre l'ail autour dans le plat, et pour le sel attendre 10 min de cuisson et le retourner encore pour 10min

Signaler Jean-Louis - 24 mai 2015
Très bien

Excellent du rôti de boeuf, très bon par la cuisson, accompagne avec des haricots verts ou champignons.

Signaler C - 15 mai 2015

Très bon si vous suivez bien les instructions...