Courgettes soufflées

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Fendez les courgettes dans le sens de la longueur puis évidez-les.
  2. 2
    Battez le fromage blanc avec les jaunes d’œufs et ajoutez-y la semoule, 40 g de comté râpé, les herbes et la chair des courgettes.
  3. 3
    Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.
  4. 4
    Garnissez les courgettes de farce et saupoudrez-les du reste de comté. Rangez-les dans un plat beurré et faites cuire 30 minutes thermostat 7.
  5. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Helene - 13 décembre 2006

Variante
Super bon.
Ma suggestion : Moi, je les ai faites cuire pendant 40 minutes à 180°C.

Signaler Delphine - 22 mai 2005
Excellent

Très bon
Enfin une façon originale de déguster des courgettes farcies. Merci beaucoup pour cette bonne recette.
Ma suggestion : J'ai malgré tout un petit commentaire à faire. La cuisson est trop juste et donc les courgettes pas assez cuite. Je propose de faire cuire plutôt 50 minutes à 180°C (afin de ne pas brûler la farce).

Signaler Frederique - 25 février 2005
Très bien

Interessant
Interessant pour faire manger des courgettes à ceux qui n'apprecient pas trop. Cela a eu beaucoup de succès.
Ma suggestion : Ca manquait peut-être d'un peu de sel. Et la prochaine fois, au lieu de râper moi-même le comté, je mettrai du gruyere râpé tout prêt.

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