Clafoutis au potiron

Name: Clafoutis au potiron
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de potiron cuit; 25 cl de crème entière; 2 pommes reinettes; 1 poignée de noix; 4 oeufs; 1 pincée de sel; 10 cl de lait; 3 cuillères à soupe de sucre; 4 cuillères à soupe de farine; extrait de vanille, cannelle, muscade

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Clafoutis au potiron

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

200 g de potiron cuit
25 cl de crème entière
2 pommes reinettes
1 poignée de noix
4 oeufs
1 pincée de sel
10 cl de lait
3 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de farine
extrait de vanille, cannelle, muscade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le sel, la vanille, la cannelle, la muscade et la farine, puis la crème et mélangez au fouet. Délayez avec le lait.
2

Préchauffez le four à 160°C. Garnissez le fond d'un plat avec les pommes épluchées et coupées en morceaux, ainsi que le potiron coupé en petits cubes et les noix en petits morceaux.

Pour finir
Recouvrez de la crème et mettez au four environ 40 minutes à 160°C.

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Clafoutis au potiron

Aurélie Sorbe

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Réalisation

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