Capucin

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C'est une recette que ma mère m'a donnée, il y a de nombreuses années. C'est le meilleur gâteau au chocolat que je connaisse.

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
    Fondre le chocolat, à feu très doux, dans une grande casserole avec une 1/2 tasse de lait. Ajouter, en remuant bien : le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs un à un, la maïzena.
  2. 2
    Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.
  3. 3
    Mélanger la préparation au chocolat avec les blancs en neige très délicatement (en soulevant).
  4. 4
    Prendre un plat rectangulaire pour cake et placer une feuille de papier sulfurisée ou du papier aluminium beurré. Mettre la préparation finale dans le plat. Enfourner le plat dans le four chaud.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Sarah - 23 mars 2013
Excellent

Délicieux
J'adore
c'est simple et bon.

Ma suggestion : C'est incomparable.

Signaler Muriel - 17 décembre 2007
Excellent

Délicieux
Léger, facile à faire et tout simplement délicieux.

Signaler Christelle - 18 mai 2005

Excellent
Recette trés facile à faire et délicieuse ! La maïzena allège vraiment le gâteau malgré la quantité de beurre.
Très très bon, félicitations.

Signaler Agathe - 11 novembre 2004
Excellent

Super bon
Simple mais délicieux. Rien à dire.

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