Turinois

5 / 5  basé sur 2 avis
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Un gâteau qui me rappelle l'odeur des marrons cuits dans la cheminée.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • 500 g de marrons surgelés (ou des vrais marrons épluchés)
  • 100 g de beurre
  • 90 g de chocolat noir dessert
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 8 h
  • 8 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les marrons 20 minutes dans une cocotte avec beaucoup d'eau salée.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat avec le sucre vanillé et le beurre. Broyez les marrons et mélangez-les au chocolat.
  3. 3
    Quand le mélange est bien lisse, disposez-le dans un moule à cake. Tassez bien la pâte et tenez au frais jusqu'au lendemain (ou au moins 8 heures).
  4. Pour finir
    Démoulez et coupez le turinois en tranches sans aucune cuisson.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Shali -  5 janvier 2015

Pour ma part, j'emploie de la crème de marrons à laquelle j'ajoute du chocolat râpé . Très rapide comme exécution.

Signaler Gisele - 15 décembre 2010
Excellent

Excellent
Excellente recette
Ma suggestion : Ajouter : à manger avec une crème vanille...

Signaler Paule-marie - 24 janvier 2007
Très bien

Très simple
Ma suggestion : On peut se contenter de 4 ou 5 h de frigo. Au lieu de faire fondre le chocolat je le broie et l'incorpore sous forme de pépites. L'accompagnement de crème anglaise vanillée est quasi obligatoire.

Signaler Laure - 15 janvier 2005

Dessert d'exception !
C'est un excellent dessert qui ravira également les amateurs de chocolat. Recette de tradition familiale, nous ajoutons 90 g de sucre.
Ma suggestion : Pour plus de rapidité et de facilité, on peut remplacer les marrons par de la purée de marrons au naturel. On peut servir en saucière, une crème anglaise vanillée.

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