Recette Turinois

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Un gâteau qui me rappelle l'odeur des marrons cuits dans la cheminée.

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de marrons surgelés (ou des vrais marrons épluchés)
  • 100 g de beurre
  • 90 g de chocolat noir dessert
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 8 h
  • 8 h 30 mn

Préparation Turinois

1 Faites cuire les marrons 20 minutes dans une cocotte avec beaucoup d'eau salée.
2 Faites fondre le chocolat avec le sucre vanillé et le beurre. Broyez les marrons et mélangez-les au chocolat.
3 Quand le mélange est bien lisse, disposez-le dans un moule à cake. Tassez bien la pâte et tenez au frais jusqu'au lendemain (ou au moins 8 heures).
Pour finir
Démoulez et coupez le turinois en tranches sans aucune cuisson.

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Avis sur la recette Turinois

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Note moyenne :

4



(3 avis)

Gisele - 15 décembre 2010
Excellent

Excellent
Excellente recette
Ma suggestion : Ajouter : à manger avec une crème vanille...

Paule-marie - 24 janvier 2007
Très bien

Très simple
Ma suggestion : On peut se contenter de 4 ou 5 h de frigo. Au lieu de faire fondre le chocolat je le broie et l'incorpore sous forme de pépites. L'accompagnement de crème anglaise vanillée est quasi obligatoire.

Laure - 15 janvier 2005

Dessert d'exception !
C'est un excellent dessert qui ravira également les amateurs de chocolat. Recette de tradition familiale, nous ajoutons 90 g de sucre.
Ma suggestion : Pour plus de rapidité et de facilité, on peut remplacer les marrons par de la purée de marrons au naturel. On peut servir en saucière, une crème anglaise vanillée.