Tourte au poulet

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Ingrédients

  • 1 poulet de 3 à 4 livres
  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 carottes
  • 1 gousses d'ail
  • 2 clous de girofle
  • 1 aubergine
  • 3 tiges de céleri
  • 2 oignons jaunes moyens
  • 2 poivrons jaunes
  • 1 poireau
  • de l'huile d'olive
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et couper tous les légumes et le poulet en petits dés.
    Faire revenir les oignons, préalablement coupés en petits morceaux, dans l'huile d'olive.
  2. 2
    Une fois les oignons revenus, mettre le poulet dans la poêle. Quand le poulet est cuit, y ajouter les légumes.
  3. 3
    Pendant ce temps préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  4. 4
    Dans un plat beurré, étaler la premiere pâte feuilletée. Ajouter un oeuf dans le mélange légumes/poulet. Bien mélanger.
  5. 5
    Verser le mélange encore chaud sur la premiere pâte feuilletée. Recouvrir le plat de la deuxième pâte feuilletée. A l'aide d'un pinceau de cuisine, étaler sur la pâte du dessus un jaune d'oeuf. faire une cheminée au centre.
  6. Pour finir
    Enfourner pour 35/40 minutes à 200°C (thermostat 7).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Mireille -  1 juin 2015
Excellent

Excellent site gourmand où je trouve mes inspirations et news creations.j adore merciiiii fidèle ment mireille

Signaler Mysta - 22 novembre 2011
Très bien

Tourte
Très bonne je l'aie fait son aubergine mais tout le monde a apprécié chez moi

Signaler Julie - 17 janvier 2008
Excellent

Trop bon
Cette recette est géniale, facile, et a beaucoup de goût. Je n'ai pas mis d'aubergine, ni de céleri mais c'était très tout de même très bon.

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