Madeleines salées

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Ingrédients

  • 80 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 15 g de gruyère râpé
  • 100 g de tomates séchées
  • 20 g de feta ou mozzarella
  • 1 cuillère à soupe rase de basilic séché
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Casser les oeufs en séparant les blancs et les jaunes.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.
  3. 3
    A part, fouetter les blancs d'oeufs sans les monter et les ajouter au mélange précédent.
    Verser l'huile puis fouetter énergiquement.
  4. 4
    Ajouter le gruyère, sel, poivre et mélanger.
  5. 5
    Ajouter les tomates coupées en dés, la feta en dés et le basilic. Mélanger.
  6. Pour finir
    Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole à madeleine.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler GGaëtane - 20 novembre 2013
Excellent

Original!
Très sympa!
Ma suggestion : J'ai rajouté des carottes mixées, du jambon et de la mozza! Un délice.

Signaler jeanne-l1 -  8 mai 2013
Très bien

madeleines salées
très bon et très rapide à réaliser même si on invite à l'improviste
j'ai mis des dés de gruyère et de jambon

Signaler Murielle5544 - 24 juillet 2012
Excellent

Très bonne recette
Madeleines moelleuses et très bonnes. Recette facile à faire

Signaler Alexandra -  1 avril 2012
Excellent

Fameux
Très bon, fan de mozza 60g excellent

Signaler agathe_w - 14 octobre 2011
Très bien

madeleine salée
bien feta=st moret. coriandre et tomates séchées

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