Boeuf aux oignons : la recette facile

Name: Boeuf aux oignons : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: chinoise
Ingredients: 600 g de rumsteak taillé; 4 oignons; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe d'huile; gingembre moulu; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 70 avis

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Une excellente recette asiatique.

Elvira André

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Ingrédients

600 g de rumsteak taillé
4 oignons
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
gingembre moulu
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Couper les oignons en lanières. Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une sauteuse) et y faire légèrement dorer les oignons.
2 Verser 5 cl d'eau, saupoudrer de gingembre, saler et poivrer. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Verser le vinaigre et ajouter le sucre. Cuire à feu vif pendant 1 minute.

Pour finir
Couper la viande en lanières. Enlever les oignons du wok et les réserver au chaud. Faire dorer la viande dans le wok à feu vif. Verser la sauce soja et remettre les oignons. Bien mélanger. Servir aussitôt.

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Boeuf aux oignons : la recette facile

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