Recette Gâteau Patate

Recette proposée par Cécile Texas Ranger

Un excellent gâteau pour l'hiver.

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation Gâteau Patate

1 Eplucher les patates douces et les couper en petits cubes. Les faire cuire à l'eau jusqu'à ce que l'on puisse les transpercer avec un couteau (environ 15 minutes).
2 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Bien égoutter les patates et les réduire en purée. Y ajouter le beurre, les oeufs, la farine, le sucre, le jus de citron et les arômes. Bien mélanger.
3 Verser dans un moule à manqué, ou un moule à cake (dans ce cas la cuisson est plus longue) et enfourner pendant 35 minutes.
Pour finir
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

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Avis sur la recette Gâteau Patate

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Note moyenne :

4



(3 avis)

missdezils - 20 mai 2014

Je suis reunionnaise on ne mets pas de citron dans le gateau patate mais on rajoute de l anisette

aurore_m6 -  4 avril 2013
Excellent

gateau patate
Mais quel délice!?!!!fondant,doux,savoureux et j'en passe.surtout à déguster a température ambiante(pas froid).

Isabelle Aurore - 12 mars 2010

Rectification
Je viens de La Réunion et nous ne mettons pas de citron dans le gâteau patate.
Ma suggestion : Ce gâteau peut se manger été comme hiver et lorsque l'on fait des gâteaux pays, nous n'avons pas peur de la quantité de sucre et du beurre car il peut servir de repas des pauvres, c'est-à-dire que si l'on a plus rien à manger, on fait un gâteau pays pour se nourrir.

Karine - 17 juin 2009

Raté
Malheureusement, je crois avoir loupé quelque chose dans la recette. Mon gâteau était plat, orange et très léger. Je m'attendais à quelque chose de plus lourd et de plus fondant. Malgré le fait que mon raté est été bon, j'ai vraiment été déçue.

Ti Bouchon - 15 février 2009
Très bien

Une touche en plus
Ajoutez des raisins macérés dans du rhum,
là c'est le top !

Anne -  5 avril 2005
Bien

Beurre
Bon mais un peu trop de beurre à mon goût.