Chaussons espagnols

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Une entrée toute simple, que l'on peut également déguster à l'apéritif.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1/2 gros chorizo
  • 100 g d'olives farcies
  • 1 jaune d'œuf
  • farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les olives et le chorizo en petits dés. Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6).
  2. 2
    Etaler la pâte sur une surface plane farinée, et y découper des cercles à l'aide d'un verre.
  3. 3
    Garnir les disques de pâte de mélange au chorizo et aux olives. Plier en forme de chaussons. Bien appuyer sur les bords pour les souder. Badigeonner de jaune d'oeuf.
  4. Pour finir
    Cuire au four pendant environ 15 minutes. Servir chaud ou froid.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Georges -  2 août 2008
Excellent

Question
A quoi doivent être farcies les olives ?
Anchois, poivrons, amandes, piment ou n'importe lesquelles ? Merci.

Signaler Floriane -  4 janvier 2007
Excellent

Excellent
Très original. Idéal pour un apéritif. Merci pour cette recette.

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