Tarte au saumon fumé et fromage

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Découvrez la recette de Tarte au saumon fumé et fromage, une recette originale et simple à réaliser, très facile à faire dévorer par les enfants.

Recette proposée par Julia Boyer

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 200 g de saumon fumé (ou truite fumée)
  • 4 oeufs
  • 200 ml de crème liquide (1 briquette)
  • 7 toastinettes
  • sel, poivre
  • thym

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la moutarde sur la pâte feuilletée puis y disposer le saumon.
  2. 2
    Mélanger la crème liquide, les oeufs, le sel, le poivre et le thym.
  3. 3
    Verser la préparation sur la tarte puis recouvrir avec les toastinettes.
  4. 4
    Cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Surveiller la cuisson, il est parfois nécessaire de baisser à 150°C (thermostat 5) en milieu de cuisson selon les fours.
  5. Pour finir
    Déguster chaud de préférence, bon appétit!

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Jocelyne -  1 avril 2008
Excellent

Super bon
Excellent avec des chutes de saumon.
Ma suggestion : Ne pas saler la tarte.

Signaler Muriel - 19 janvier 2008
Très bien

Très bien
Très bonne recette, très simple à préparer et surtout rapide à faire.
Ma suggestion : J'ai rajouté quelques champignons. Toute la famille a adoré.

Signaler Agnès - 17 janvier 2008
Excellent

Délicieux
Très bon, le saumon est très présent. Le goût est fondant et la texture parfaite !
Ma suggestion : J'ai mis également du gruyère à la place des toastinettes (je n'en avais pas) et c'était parfait !

Signaler Anne-laure - 20 février 2007
Très bien

Très bon
Tarte un peu salée à mon goût avec le saumon fumé.
Ma suggestion : J'ajoute un émincé de poireaux et des champignons et c'est délicieux !

Signaler Rachel - 14 mai 2006
Excellent

Divin
Cette recette est une pure merveille. Tout le monde m'a demandé la recette. Il n'y en avait pas assez !

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