Recette Taboulé oriental

Recette proposée par Elvira André

Un classique, parfait comme entrée ou comme accompagnement de plats estivaux.

4 / 5  (45 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation Taboulé oriental

1 Ebouillanter les tomates pendant une minute. Retirer la peau et les graines. Eplucher les concombres. Couper tomates et concombres en petits dés. Ciseler les herbes.
2 Bien mélanger ensemble la tomate, le concombre, les herbes, le jus de citron, l'huile d'olive et l'eau. Saler et poivrer.
Pour finir
Ajouter la semoule et bien mélanger à la fourchette. Couvrir et laisser gonfler au frais pendant 3 à 5 heures. Servir bien frais.

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Avis sur la recette Taboulé oriental

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Note moyenne :

4



(45 avis)

dayana - 21 mai 2015
Médiocre

Ce n'est pas la vraie tabboulé, la libanaise est la meilleur.

mimi - 15 mars 2015
Bien

Dans cette recette l'oignon haché n'apparaît pas dans la préparation du plat !!! Qu'en faire ?

orbia - 13 mars 2015
Très bien

Très bien. Personnellement, j'y ajoute 1 poivron vert et 1 rouge ainsi qu'une poignée de raisins secs que je laisse gonfler dans de l'eau tiède. Cela fait un taboulé plus complet.

Marie - 13 mars 2015
Excellent

Un taboulé excellent et qui sort de l'ordinaire.
Je ne comprends pas bien les divers commentaires notamment ceux concernant le taboulé "libanais"... l'auteur de cette recette n'a jamais précisé que c'était libanais ! Elle donne en titre Taboulé oriental.... c'est grand l'Orient et il n'y a pas que le Liban dans cette région du monde....
Quant aux commentaires bourrés de fautes de français et d'orthographe, je conseille à leurs auteurs de prendre leur livre de français plutôt que de faire la cuisine.

myriam246 - 13 mars 2015

Ce n est sûrement pas un taboulé libanais.nous utilisons beaucoup de persil ,un peu de menthe,des oignons verts ,des tomates ,très très peu de bourghoul,du citron et de l huile de olive.ça n a vraiment rien a voir avec cette recette.

khadija.aj90 - 12 mars 2015

ca a l aire bon, mais c est pas un plat marocain, c un plat libanais :)

Othilie - 30 septembre 2014
Excellent

Un festin de roi et reine
C'est un vrai délice
Ma suggestion : Je vous conseille de prendre ça

Adeline -  9 septembre 2014

Cette recette est top ! Toute ma famille me l'a prise !!

roro - 10 juillet 2014
Excellent

Hé bien le spider cochon ferait bien d'aller à l'école pour apprendre à écrire avant de donner des avis aussi ridicules qu'idiot
Moi j'aime bien cette recette

Aur?lia -  8 juin 2014

Super recette. J'ai juste ajouté des raisins secs et remplacé une partie des tomates par une petite boîte de tomates en des pour que ça aille plus vite. Désolée pour les puristes qui vont trouver cela horrible !