Taboulé oriental

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Un classique, parfait comme entrée ou comme accompagnement de plats estivaux.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Ebouillanter les tomates pendant une minute. Retirer la peau et les graines. Eplucher les concombres. Couper tomates et concombres en petits dés. Ciseler les herbes.
  2. 2
    Bien mélanger ensemble la tomate, le concombre, les herbes, le jus de citron, l'huile d'olive et l'eau. Saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Ajouter la semoule et bien mélanger à la fourchette. Couvrir et laisser gonfler au frais pendant 3 à 5 heures. Servir bien frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(48 avis)

Signaler Nathalie - 14 août 2016
Excellent

J'ai toujours autant de succès avec cette recette. Enfin une recette sans cuisson où la semoule prend le bon goût des ingrédients. À faire la veille encore meilleur !

Signaler Chris - 10 juin 2016
Excellent

Taboulé excellent
Je reprends cette recette depuis plusieurs années, elle est excellente.
Ma suggestion : Je regrette qu'il n'y ait plus de modérateur sur ce site. Autrefois les commentaires étaient plus aidant.

Signaler Davina - 13 novembre 2015
Excellent

Je ne l ai pas encore faite cette recette mais perso c est mon palais qui me dira si c est bon et pas les autres qui me diront laquelle est la meilleure...
Et un bon cuisinier c est celui qui invente ses recettes, qui la façonne a son goût et pas celui qui copie....
Donc vos débats à la con ... merci

Signaler anne -  4 août 2015
Excellent

super!! Très facile à réaliser et surtout très frais quand il fait chaud.

Signaler Audrey - 19 juin 2015

Très simple et très bon!!

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