Recette Cake aux carottes

Recette proposée par Hélène Burchéri

Une recette originale et délicieuse.

5 / 5  (53 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation Cake aux carottes

1 Eplucher les carottes et l'oignon. Les laver. Râper les carottes et émincer l'oignon.
2 Faire revenir dans une poële les légumes et les lardons avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, environ 10 minutes.
3 Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le yaourt, le reste d'huile, le fromage, la muscade et le jus de citron. Saler et poivrer.
4 Ajouter la farine et la levure en pluie. Bien mélanger puis ajouter les légumes.
5 Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Pour finir
Cake aux carottes : Etape 18
Enfourner 35 minutes à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau au centre. Le cake est cuit si le couteau ressort propre.

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Avis sur la recette Cake aux carottes

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Note moyenne :

5



(53 avis)

Signaler Lisa - 26 juillet 2016
Excellent

Vraiment très très bon !!

Signaler Ishtara - 22 mai 2016
Excellent

Super bon moelleux et aérien. J'ai mis du fromage nature type saint Moret à la place du yaourt; 100gr de lardons au lieu de 50gr; 1 C à S de jus de citron vert au lieu de deux; partager dans 12 petits moules en silicone cuit à 180*c durant 20mn.

Signaler Doudouce - 13 mai 2016

Le temps de cuisson pour ma part n'était pas de 35 mn mais beaucoup plus... Je pense que 4 cuillères à soupe d'huile d'olive est trop. Après 50mn mon couteau ressortait encore avec de la pâte et pourtant j'avais préchauffé mon four à 180°. Un peu déçue d'attendre plus d'1h de cuisson pour déguster

Signaler titou -  6 avril 2016
Excellent

tres bonne recette peut etre enlevé une cuillere a soupe de citron pour ceux qui aiment pas trop l'acidité, mais sinon cake tres leger, aerien. j'ai divisé la farine en faisant moitié farine moitié maizena...

Signaler fanny.71 - 18 mars 2016
Très bien

Tres bonne recette en entrée pour une déclinaison de carottes avec un flan et un velouté

Signaler Titi -  3 janvier 2016
Très bien

Très bonne recette
Elle peut servir de base pour agrémenter avec chacune de vos envies.
Perso, je rajoute du curry et de la coriandre!

Signaler Lisa - 17 novembre 2015
Excellent

Testé et approuvé ! Très doux, mais salé, c'est à tomber par terre ;-)

Signaler half - 19 octobre 2015
Excellent

Tres bon cake. Je mets 1 ou 2 carottes supplémentaires, du cumin et des dés de féta qui se marie très bien avec et du coup je ne sale pas ;) . Top pour un diner leger avec une salade verte

Signaler martine -  3 mai 2015
Très bien

Délicieux et très facile à réaliser.

Signaler Fanoche25 - 10 novembre 2014
Excellent