Boulettes de poisson au sésame

Name: Boulettes de poisson au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 700 g de filets de cabillaud en lanières; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 3 brins de persil frais; 3 brins de ciboulette fraîche; 3 brins de coriandre fraîche; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de graines de sésame; huile pour faire frire; mayonnaise; pickles; 2 tomates en rondelles

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Des boulettes à la saveur exotique, inspirées par l'Asie.

Elvira André

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Ingrédients

700 g de filets de cabillaud en lanières
1 oignon
2 gousses d'ail
3 brins de persil frais
3 brins de ciboulette fraîche
3 brins de coriandre fraîche
1 oeuf
3 cuillères à soupe de graines de sésame
huile pour faire frire
mayonnaise
pickles
2 tomates en rondelles

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Dans un robot, mixer ensemble le poisson, l'oignon, l'ail, les herbes, l'oeuf, le sel et le poivre.
2 Mouler des boulettes et les passer dans les graines de sésame.

Pour finir
Faire chauffer l'huile. Frire les boulettes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

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Boulettes de poisson au sésame

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