Moulin à vent banane-chocolat

4 / 5  basé sur 8 avis
 |
Ajouter

Succès garanti auprès de tous les gourmands grâce au mariage banane-chocolat.

Recette proposée par Corinne Cotineau

Ingrédients

  • 4 bananes
  • 3 oeufs (jaunes et blancs séparés)
  • 150 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre + 20 g pour le moule
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 1 cuillère à soupe bombée de farine
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 1 minute.
  2. 2
    Casser le chocolat et le faire fondre au bain marie (ou au micro-ondes avec un peu d'eau).
  3. 3
    Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes. Incorporer 100 g de beurre ramolli et les blancs légérement battus à la fourchette.
  4. 4
    Ajouter au mélange précédent la farine, la poudre d'amande et la pincée de sel.
  5. 5
    Peler les bananes et les couper en deux dans la longueur et les disposer en hélice dans un moule à tarte beurré de 28 cm, coté bombé vers le haut. Recouvrir de la pâte.
  6. Pour finir
    Faire cuire 20 minutes, le coeur du gateau devra rester à peine cuit.
    Laisser refroidir avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler adeline-g77 - 18 novembre 2012
Très bien

excellent

Signaler Karine - 12 novembre 2011
Très bien

Super!
Tout le monde a adoré rien à redire!

Signaler stephanie - 19 juin 2011
Bien

moulin a vent
trop sucré
Ma suggestion : cuisson prévoir le double soit 40mn, et mettre moins de sucre.
attention de prévoir de petites bananes si vous voulez qu'elles rentrent dans le moule.

Signaler Amélie -  2 novembre 2008
Excellent

Super !
Un franc succès ! Simple, rapide et tellement bon !
Ma suggestion : Ne rien changer.

Signaler Eternity - 30 mai 2008
Excellent

Très bon
Très simple et très bon, félicitations.

Recettes similaires