Recette Hachis parmentier

Préparation Hachis parmentier

1
Hachis parmentier : Etape 1
Hacher l'oignon, l'ail et l'échalotte. eplucher et couper la carotte en brunoise très fine. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
2 Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée ou du lait (attention à surveiller car le lait risque de déborder quand il bout) environ 30 minutes.
3
Hachis parmentier : Etape 3
Faire revenir 1 minute les carottes dans le beurre puis ajouter l'oignon, l'ail et l'échalotte. Laisser encore 1 minute.
4
Hachis parmentier : Etape 4
Rajouter la viande. Saler poivrer et laisser cuire 10 minutes en remuant.
5
Hachis parmentier : Etape 5
Passer les pommes de terre au moulin à légumes ou au presse purée et y ajouter le beurre, le lait, la crème et bien saler. Mélanger rapidement.
Pour finir
Disposer la viande dans un plat à gratin et recouvrir de purée. Terminer avec le fromage. passer au four très chaud 10 minutes et 2 minutes sous le gril.

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Préparation en video

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Avis sur la recette Hachis parmentier

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Note moyenne :

4



(261 avis)

Pam - 21 juillet 2014
Bien

Alicia - 14 juillet 2014

Trop bon !!

mimilou25 -  9 juillet 2014
Très bien

bonne recette pour ma soeur mais c moi qui cuisine !!!

Na?ade -  7 juillet 2014

Hachiparmentier au poulet
génial :-):-):-):-):-):-):-)
Ma suggestion : génial

Konw?l -  3 juillet 2014

Hachis parmentier
Ça à l'aire très bon,faut que j'essaie.
Ma suggestion : Aucun.

Myriam -  1 juillet 2014

Hachis permentier
super recette et résultat excellent
Ma suggestion : rien

Thomas - 16 juin 2014

Cuisine
j'adore
Ma suggestion : Exllente

Lady - 22 mai 2014

Tres bien

yoo-rie-s - 13 mai 2014
Très bien

Excellent! J'aurais juste rajouté un peu de pommes de terre...

Mel - 10 mai 2014