Recette Tarte à la citrouille

Recette proposée par Cécile Texas Ranger

Spécial Halloween.

5 / 5  (31 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h 15 mn
  • 15 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation Tarte à la citrouille

1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent.
2 Laisser refroidir le mélange. Y ajouter les oeufs, le fromage, la crème, le persil, saler et poivrer.
3 Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation.
4 Cuire 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Pour finir

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Avis sur la recette Tarte à la citrouille

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Note moyenne :

5



(31 avis)

Krounch - 17 octobre 2014
Excellent

très bonne recette, je l'ai aussi faite sans blanc d'oeuf et ça passe super!
j'ai rajouté un peu de fromage de chèvre et du pesto, et ça rajoutais un gout pas désagréable du tout!

sandrine72_jdf -  4 octobre 2013
Excellent

Excellent
Une autre façon de manger les citrouilles (ça change de la soupe) et c'est excellent.

Elya31 -  6 juillet 2013
Excellent

excellente tarte même avec quelques changements
Je n'ai pas mis de blanc d"oeuf sur la pâte brisée et ça n'a pas eu d'incidence, elle était délicieuse !!! Et à la place de la crème j'ai utilisé du tofu soyeux.

Lydia -  8 décembre 2012
Excellent

Tarte à la citrouille
Très bonne recette pour un dîner équilibre. Simple et délicieux

beatrice-l84 - 24 novembre 2012
Très bien

Bien pour faire manger du potiron
Fait avec du butternut
c'est bon surtout en rajoutant soit du jambon soit des lardon car sinon pas trop de gout

michele.c96 - 27 octobre 2012
Très bien

Atrium
Excellente recette
Ma suggestion : J'ai ajouté un second oignon aussi et des dès de jambon. Plus avec le gruyere rapé, un rapé de mozzarella pour le fondant.

Céline - 28 mai 2012
Excellent

Excellentissimr
Énorme , moelleux avec du goût
Ma suggestion : Du thon en plus !

Valdoie -  9 novembre 2011
Excellent

Tarte citrouille
Un Délice... J'ai Rajoutemé Un Peu De Thon Et De Crème Fraîche .... Un Délice

jessica-r52 - 28 novembre 2010
Excellent

Huuummm!
Vraiment, vraiment, vraiment délicieuse ! Merci beaucoup pour cette recette.

yennie-l - 14 novembre 2010
Très bien

Délicieuse
Tarte délicieuse et fondante. Presque addictive.
Ma suggestion : Curcuma, et un oignon supplémentaire.