Tarte salée à la citrouille, persil et parmesan

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Savourez cette Tarte salée à la citrouille, persil et parmesan. Parfaite pour Halloween !

Recette proposée par Cécile Texas Ranger

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h 15 mn
  • 15 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
    Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent.
  2. 2
    Laisser refroidir le mélange. Y ajouter les oeufs, le fromage, la crème, le persil, saler et poivrer.
  3. 3
    Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation.
  4. 4
    Cuire 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
  5. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

5

(45 avis)

Signaler Nad - 10 février 2017
Excellent

Rien a rajouter excellent merci pour la recette

Signaler Zab - 24 décembre 2016

Excellent !

Signaler caroline_d36 - 15 novembre 2016
Excellent

très bonne tarte moi j'ai utilisé une butternut

Signaler jmh58 -  5 novembre 2016
Excellent

très facile à faire et excellente

Signaler Claudie - 11 octobre 2016

Recette délicieuse avec un peu de coriandre

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