Recette Cake au roquefort et aux noix

Recette proposée par Nathalie Durieux

C'est une entrée facile à préparer et qui reste cependant succulente.

5 / 5  (43 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait puis l'huile de façon à obtenir un appareil bien lisse sans grumeaux. Incorporez alors le gruyère râpé.
  3. 3 Faites revenir à la poêle les lardons durant une ou deux minutes puis ajoutez les noix. Salez, poivrez et laissez dorer 1 minute de plus.
  4. 4 Coupez le roquefort en petits morceaux et jetez-les dans la poêle avec les lardons et les noix. Remuez rapidement en éteignant le feu.
  5. 5 Versez votre poêlée dans la préparation de base et mélangez soigneusement.
  6. Pour finir
    Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes. C'est prêt !

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(43 avis)

Signaler L'o -  3 juin 2016
Excellent

Je ne m'en lasserais jamais !
Cette recette est parfaite et plait à tous les gourmands fans de Roquefort.
A faire et à refaire.

Signaler Chouquette - 30 mars 2016
Excellent

Excellente recette. J'ai tout suivi à la lettre.

Signaler mabr79 - 19 septembre 2015
Très bien

excellent, tout le monde à apprécié,et me demande de la refaire

Signaler boudange45 -  3 juillet 2015
Excellent

Excellent dans des moules à muffins pour des mini cakes à tomber !

Signaler Kat - 21 avril 2014
Très bien

Très bon mais invités ont adorés

Signaler Marry - 27 février 2014
Très bien

Bon
Pas Mal, Je Réduirai Juste La Proportion Du Roquefort De Moitié Car Un Peu Trop Présent A Mon Goût :D

Signaler Sophia - 29 novembre 2013
Excellent

Sublime

Signaler Dominique - 27 novembre 2013
Excellent

Les cakes de Sophie par Sophie Dudemaine
C'est un très bon cake. Mais tout de même il vaut mieux dire que Sophie Dudemaine en donne la recette dans son livre depuis pas mal d'années déjà...
La seule différence : 12,5 cl de lait au lieu de 15 cl.

Signaler gisele-b51 - 13 août 2013
Excellent

cake au roquefort et aux noix
Toujours aussi apprécié surtout en apéritif, moelleux et très goûteux, rien à ajouter sinon le refaire.

Signaler Annesophie -  7 mars 2013
Excellent

Cake au roquefort et aux noix
Très bon avec une salade à laquelle j'ai ajouté une julienne de pommes vertes. Ne surtout pas saler, les lardons et le roquefort l'étant déjà. Prochaine fois, je remplacerai les lardons par des morceaux de pomme.