Recette Tarte au potiron

36 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Valérie Barbillon

C'est l'occasion de faire découvrir aux petits et grands, un dessert delicieux avec du potiron.

Facile

Pour 8 personnes :

• 1 pâte sablée/sucrée à dérouler
• 250 g de potiron
• 100 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1 sachet de sucre vanillé
• 360 g de petit suisse ou yaourt nature
• 1 oeuf
• 1 pincée de muscade
• 25 g de crème fraiche épaisse ou allègée

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 50 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Tarte au potiron

1Faire bouillir l'eau dans une casserole.

Couper en tranches épaisses le potiron, enlever la peau et les graines. Découper les tranches en gros cube, et les plonger dans l'eau bouillante pendant 10-15 minutes.

Egoutter les morceaux une fois cuits, et préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).

2Dans un saladier, disposer l'oeuf, le sucre en poudre et vanillé, la maïzena, les petits suisses et la crème fraiche.
Mélanger le tout énergiquement à la main ou au mixer.

3Quand le potiron est cuit, le placer dans le saladier et mixer le tout.

4Disposer la pâte dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.

Verser la préparation dans le fond de tarte et laisser cuire dans le four pendant 50 minutes.

Vérifier votre cuisson avec un couteau. En le plantant dans la tarte, il doit ressortir net si elle est cuite.

Laisser refroidir avant de servir.

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Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)

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Tarte aux pommes normande

Tarte au citron facile

 

Vos avis sur la recette tarte au potiron

  36 avis pour cette recette

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• L'avis de Lucie Godet sur la recette Tarte au potiron
  EXCELLENT Très bonne !!!
  
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• L'avis de Jeanine Smrcka sur la recette Tarte au potiron
  à refaire Nous avons apprécié
  
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• L'avis de Talulla sur la recette Tarte au potiron
  Déçue J'ai été déçue du résultat... Je la trouve trop sucrée (enfin après ça dépend du potiron qu'on prend, le mien devait être particulièrement sucré), il n'y a pas assez de potiron (et encore j'en ai mis 350 g au lieu de 250gr). faire cuire le potiron dans l'eau ça rend vraiment trop d'eau après ... Je ne sais pas si je la referais, et dans le cas où ça arriverait, je diminuerai les petits suisses, le sucre,, et je rajouterai beaucoup plus de potiron.
  Ma suggestion : - de sucre + de potiron
  
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• L'avis de Colette Corneduse sur la recette Tarte au potiron
  Tarte au potiron Extra mes petits enfants se sont régalés l'hiver dernier, vu ce temps de juillet, je vais en faire une demain!!!
  
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• L'avis de Albert sur la recette Tarte au potiron
  Nul C est pas bon
  Ma suggestion : Arrêter
  
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