Colin au four

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Découvrez la recette de Colin au four.

Recette proposée par Avril Joseph

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le colin avec la peau dans un plat allant au four.
  2. 2
    Saupoudrer de piment rouge moulu, d'ail et de persil haché.
  3. 3
    Arroser de vin blanc et cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.
  4. 4
    Retirer le colin du four, filtrer le jus et ajouter le bouillon de poisson. Faire cuire 5 minutes.
  5. 5
    Assaisonner et décorer avec le persil.
  6. Pour finir

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