Recette Velouté de tomates

Recette proposée par Elvira André

Une soupe légère, très rapide à préparer.

4 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 400 g de tomates bien mûres
  • coupées en dés
  • 4 pommes de terre en dés
  • 1 carotte en dés
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 dl d'huile d'olive
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 1
  • 2 l d'eau chaude
  • sel
  • herbes aromatiques hachées (persil
  • coriandre
  • origan...)
  • 1 oignon haché

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Velouté de tomates

1 Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre les dés de pomme de terre, de carotte et de tomate. Ajouter l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et le demi-cube de bouillon de légumes. Verser la moitié de l'eau.
2 Cuire au micro-ondes, puissance maxi, pendant 10 minutes. Remuer deux fois pendant la cuisson.
Pour finir
Mixer la soupe, verser le reste d'eau et saler. Cuire encore 5 minutes, puissance maxi.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Velouté de tomates

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(9 avis)

amandine-d74 - 12 novembre 2012
Excellent

très bonne soupe
recette très bonne qui change des potages traditionnels, je l'ai faite cuire à l'auto cuiseur

Marcel - 27 septembre 2012

Tres bon mais j ai fait la cuison a autocuiseur

Sophie - 14 juin 2012
Excellent

Miam
Vrm bon

christine - 20 février 2012
Pas mal

velouté pas velouté
une soupe trop granuleuse du fait que la pomme de terre ne cuit pas comme dans une cocote même avec 1 tps de cuisson rallongé
Ma suggestion : faire cuire les légumes comme une soupe normale à la cocote

Estelle - 13 novembre 2010
Excellent

Excellente.
Un seul mot. Savoureuse.
Ma suggestion : Un soupçon de crème liquide. Quel délice.

Ginette - 25 septembre 2010
Bien

Très bon
Avec mon micro- ondes pas l'idéal. Le referai sur la cuisinière.
Ma suggestion : J'ai mis moins d'ail.

Carine - 21 février 2008
Excellent

Très goûteuse
C'est une soupe très gouteuse, mais pour ceux qui n'aiment pas l'ail : réduire les quantités car très présent sinon.
Ma suggestion : Pour une soupe minceur, remplacer les pommes de terre par des courgettes.
A contrario pour les gourmands : ajouter du gruyère, c'est délicieux.

Mireille - 13 juin 2007
Excellent

Exellente
Très bonne recette.
Ma suggestion : Je ne mets pas au micro-ondes. Je mets de l'huile et des oignons. Je fais revenir puis j'ajoute les tomates, les carottes puis 1,5 l d'eau avec le bouillon. Quant c'est cuit, je la mixe et j'ajoute les épices, des boulettes et des pâtes et c'est une soupe repas.

Pascale - 27 septembre 2006
Excellent

Très bon
Un délice !