Tarte aux prune à la vanille

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Idéal pour ceux qui ne savent plus quoi faire de leurs prunes. Je n'ai qu'un mot à vous dire : essayez-la !

Recette proposée par Maud Favre

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée à dérouler
  • 500 g de prunes
  • beurre
  • 1/2 citron
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Déroulez la pâte, et tapissez-en un moule à tarte en prenant soin de laisser la feuille de papier sulfurisé en dessous pour que ça colle moins et que ce soit beaucoup plus facile à démouler.
  2. 2
    Piquez la pâte. Disposez les prunes, coupées en deux et dénoyautées, de façon à ce qu'elle soient bien serrées les unes contre les autres. La face coupée doit être retournée vers le dessus afin que le jus ne se répande pas sur la pâte.
  3. 3
    Faites cuire dans le four bien chaud à thermostat 8-9 (225-250°C) pendant 10 minutes, puis à 5-6 (175°C) pendant 15-20 minutes. 5 minutes avant la fin, sortez la tarte du four, aspergez les fruits de quelques gouttes de jus de citron, de sucre vanillé et de quelques noisettes de beurre. Remettez au four.
  4. Pour finir
    Une fois la tarte cuite, il est possible de faire un nappage en faisant chauffer la confiture à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne un peu liquide. Etalez-la sur la tarte à l'aide d'un pinceau pour lui donner un aspect brillant, tout en réhaussant le gout.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler M - 13 juillet 2015
Excellent

J'adore c'est trop bon c'est un vrai délice ???

Signaler Floyvananna  - 23 juillet 2014
Excellent

Super recette facile à réaliser et en peu de temps :-)
!!!!!

Signaler  -  7 septembre 2012
Excellent

Super bon!

Signaler Sarah - 26 août 2012
Excellent

Excellente !
Cuisson parfaite, tarte pas du tout acide.
Ma suggestion : Je mets 3 sachets de sucre vanillé au lieu de 2, et 3 pincées de cannelle : elle est meilleure !
A la fin, je mets directement 3 càs de confiture d'abricot sur la tarte et je la replace 5min dans le four chaud, après je n'ai plus qu'à l'étaler.

Signaler Françoise -  1 août 2010
Très bien

Très bon
Très bonne idée, très facile et très bon. Merci.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de poudre d'amandes sur la pâte avant les fruits et j'ai sucré avec du sucre vanillé avant la fin de la cuisson.

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