Recette Galettes de pomme de terre à la menthe
Préparation Galettes de pomme de terre à la menthe1Dans un récipient creux, mélanger les pommes de terre râpées, les petits dés de courgette, l'oignon, l'ail et la menthe. Incorporer les oeufs battus et le parmesan. Saler et poivrer. Bien mélanger pour lier tous les ingrédients.
Accompagner avec une sauce de votre choix: béarnaise, mayonnaise, tomate, ketchup...
Recette proposée par Elvira André (245 recettes)
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