> Côtes de porc à la thaïlandaise

Recette Côtes de porc à la thaïlandaise

4 sur 515 avis - Note : 4/5
Côtes de porc à la thaïlandaise
Recette proposée par Elvira André
Exquis, exotique et très simple à faire.
Pour 4 personnes :
  • 8 côtes de porc très fines (dans le filet)
  • 4 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja
  • brins de menthe fraîche
  • 4 cuillères à soupe d'huile pour frire
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Côtes de porc à la thaïlandaise

1Dégraisser la viande. Hacher l'ail très finement.

2Préparer la marinade : mélanger la sauce de soja, le sucre et l'ail dans un plat creux. Ajouter les côtes de porc et bien les enrober de marinade. Réserver pendant 1 heure.

3Faire chauffer l'huile dans une poêle. Secouer légèrement la viande et la faire frire 2 minutes de chaque côté.

Pour finir... Trancher la viande finement.
Décorer avec les brins de menthe et accompagner avec du riz blanc.
Ne pas saler, la sauce de soja étant déjà salée.
 
Recette proposée par Elvira André (245 recettes)

Vos avis sur la recette côtes de porc à la thaïlandaise

4 sur 5  15 avis pour cette recette
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  • L'avis de Armelle Subias sur la recette Côtes de porc à la thaïlandaise
    Avis de Armelle Très bonne recette que tout le monde a bcp aimée ... Je la recommande même !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Célia Matoute sur la recette Côtes de porc à la thaïlandaise
    Délicieux
    Ma suggestion : J'ai rajouté à la marinade du gingembre frais. Pour accompagner le riz, j'ai fait une sauce à base de sauce aux huîtres, oignons, coriandre et persil frais. Un régal comme au restaurant !
  • L'avis de Pomelo sur la recette Côtes de porc à la thaïlandaise
    Super bon Très bonne marinade, idéal pour débutant. J'ai détaillé en fines lamelles et fait mariner : excellent. Bon appétit.
  • L'avis de François Costa sur la recette Côtes de porc à la thaïlandaise
    Facile, rapide et bon ! Merci pour cette très bonne recette facile à faire.
    Ma suggestion : Pour ma part je remplace la menthe par de la coriandre ciselée et je saupoudre de graines de sésame, là on est vraiment en Thaïlande !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sabine Boschert sur la recette Côtes de porc à la thaïlandaise
    Très bon Testé et approuvé ! Vraiment simple et surtout excellent. Je recommande vivement.

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