Recette Fondant coco-bananes

Recette proposée par Aurélie Sorbe

L'apparence, la texture, l'odeur, le goût : ce gâteau comble presque tous nos sens, il ne manquerait plus qu'il parle...

5 / 5  (223 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 5 mn

Préparation Fondant coco-bananes

1 Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé, le rhum, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule.
2
Fondant coco-bananes : Etape 2
Faites préchauffer le four à 150°C.
Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.
3 Fouettez 2 oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco. Couvrez les bananes de ce mélange.
Pour finir
Fondant coco-bananes : Etape 4
Faites cuire au four environ 35 minutes (le fondant doit être doré sur le dessus).

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Avis sur la recette Fondant coco-bananes

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Note moyenne :

5



(223 avis)

baboungoyave - 11 août 2014
Excellent

exellent, j'ai augmenté de 10 mn la cuisson et j'ai augmenté la température à 180 ° c. merci

oasis98 - 13 juin 2014
Excellent

Un régal ! Texture aérienne (je diminue la quantité de sucre mais comme dans tous les gâteaux que je fais), il est fondant et divin ! Je rajoute un peu de temps de cuisson aussi, en forçant le thermostat; n'ayant pas de sucre vanillé, j'ai mis de la poudre de vanille pour parfumer quand même; je saupoudre les bananes de cannelle, pour qui aime...le goût de la cannelle n'est pas trop présent.

aurelien-p95 -  7 juin 2014
Excellent

carole_b73 - 28 mai 2014
Très bien

Miam
Je n'ai mis que 70 gr de sucre dans la 1ière partie et ça suffit largement.
La prochaine fois je mettrais moins de beurre car je trouve que ça fait un peu trop de gras avec la crème.
Ma suggestion : J'ai écouté les conseils et ajouté 10' de cuisson + des pépites de chocolat et c'était parfait.

Elody - 12 mai 2014
Excellent

Parfait!!! Moelleux à souhait... Pour ma part jai utilisé de la crème coco. Cetait extras avec une glace rhum-raisin...

Corinne - 12 avril 2014

Fondant coco banane
Exellent goût ce mélange coco banane nous transporte au soleil un vrai plaisir! merci pour ce partage!

C?line -  3 avril 2014

Hummmm
Super! J'ai fini la part des enfants... J'ai rajouté des pépites de chocolat sur les bananes... 35min à 180. Servi tiède: pas de reste ! Merci

Ma suggestion : Pépites de chocolat

Renard -  2 mars 2014
Très bien

Idéal pour le petit dej
Pas mal, mais pas si moelleux que ça...

Marie - 22 février 2014
Bien

Moelleux bananes
Pas assez de précision sur la température de cuisson

Rébecca - 12 février 2014
Excellent

Parfait
Divin ! C'est un régale