Recette Fondant coco-bananes

Recette proposée par Aurélie Sorbe

L'apparence, la texture, l'odeur, le goût : ce gâteau comble presque tous nos sens, il ne manquerait plus qu'il parle...

5 / 5  (223 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 5 mn

Préparation Fondant coco-bananes

1 Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé, le rhum, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule.
2
Fondant coco-bananes : Etape 2
Faites préchauffer le four à 150°C.
Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.
3 Fouettez 2 oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco. Couvrez les bananes de ce mélange.
Pour finir
Fondant coco-bananes : Etape 4
Faites cuire au four environ 35 minutes (le fondant doit être doré sur le dessus).

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Avis sur la recette Fondant coco-bananes

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Note moyenne :

5



(223 avis)

aurelie_s6 - 14 novembre 2014

Merci Isanisa pour votre commentaire ! Je comprendstout à fait que la cuisson de ce gâteau soit particulière avec ses deux couches, et ne soit pas au goût de tous...! merci d'avoir partagé votre avis.

Isanisa - 14 novembre 2014

D'abord, je tiens à dire que j'adore vos recettes et viens souvent les consulter depuis longtemps. Par contre, je n'aime pas du tout cette recette car je n'adhère pas à cette mode de gâteau à différentes cuissons. Toutes les personnes qui l'ont goûté ont fait une tête de " il est pas cuit ton gâteau". Le goût par contre est excellent. Je pense le refaire mais avec une cuisson normale : 40 minutes à 180 degrés. Les pépites de chocolat étaient super top. Merci pour vos recettes magnifiques encore, ici je discute d'une question de goût.

Isanisa - 31 octobre 2014

J'

Isanisa - 31 octobre 2014

J'

baboungoyave - 11 août 2014
Excellent

exellent, j'ai augmenté de 10 mn la cuisson et j'ai augmenté la température à 180 ° c. merci

oasis98 - 13 juin 2014
Excellent

Un régal ! Texture aérienne (je diminue la quantité de sucre mais comme dans tous les gâteaux que je fais), il est fondant et divin ! Je rajoute un peu de temps de cuisson aussi, en forçant le thermostat; n'ayant pas de sucre vanillé, j'ai mis de la poudre de vanille pour parfumer quand même; je saupoudre les bananes de cannelle, pour qui aime...le goût de la cannelle n'est pas trop présent.

aurelien-p95 -  7 juin 2014
Excellent

carole_b73 - 28 mai 2014
Très bien

Miam
Je n'ai mis que 70 gr de sucre dans la 1ière partie et ça suffit largement.
La prochaine fois je mettrais moins de beurre car je trouve que ça fait un peu trop de gras avec la crème.
Ma suggestion : J'ai écouté les conseils et ajouté 10' de cuisson + des pépites de chocolat et c'était parfait.

Elody - 12 mai 2014
Excellent

Parfait!!! Moelleux à souhait... Pour ma part jai utilisé de la crème coco. Cetait extras avec une glace rhum-raisin...

Corinne - 12 avril 2014

Fondant coco banane
Exellent goût ce mélange coco banane nous transporte au soleil un vrai plaisir! merci pour ce partage!