Recette Fondant coco-bananes

Recette proposée par Aurélie Sorbe

L'apparence, la texture, l'odeur, le goût : ce gâteau comble presque tous nos sens, il ne manquerait plus qu'il parle...

5 / 5  (257 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé, le rhum, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule.
  2. 2
    Fondant coco-bananes : Etape 2
    Faites préchauffer le four à 150°C.
    Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.
  3. 3 Fouettez 2 oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco. Couvrez les bananes de ce mélange.
  4. Pour finir
    Fondant coco-bananes : Etape 4
    Faites cuire au four environ 35 minutes (le fondant doit être doré sur le dessus).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(257 avis)

Signaler Celine - 23 novembre 2016
Très bien

Merci pour cette recette originale. D'accord avec la remarque de Kate, la cuisson est plus homogène en 2 temps. J'ai mis 2 fois moins de sucre (je n'aime pas quand c'est trop sucré) mais du sucre roux. Un peu moins de beurre également (60g), et surtout clarifié. Premier appareil à 170° chaleur tournante pendant 15 min. 2ème appareil au-dessus et idem 15 min à 170° puis fini de cuire à four éteint. Un régal pour les amateurs de saveurs exotiques !

Signaler Lilinela -  5 novembre 2016
Excellent

Super bon ! J'ai remplacé la crème par de la crème de soja, ça passe à merveille. Moins de sucre et du sucre de canne (115g) et seulement 50g de beurre. Cuisson 35 min à 175°C.

Signaler Mumgox - 28 octobre 2016
Excellent

je n'arrête pas de le faire tellement il est succulent!!! merci merci de l'avoir partagée

Signaler Magnoug -  8 octobre 2016
Excellent

Absolument divin, moelleux, fondant et sucré. Un régal pour les papilles. Je sens que je vais en refaire souvent. Merci d'avoir partagé cette excellente recette.

Signaler lily - 27 juin 2016
Excellent

gâteau fait par mon fils, tout seul! Parfait! Le rhum a été remplacépar de l'arôme vanille. Odeur alléchante à la cuisson! Fier de présenter son beau et bon gâteau à la famille, un succès!! A refaire!

Signaler Chan - 11 juin 2016

Trop trop bon mais il faut plus de cuisson

Signaler linda baraketi -  9 juin 2016
Excellent

Tres delicieux simplemment bravo exclent

Signaler LEBOB -  5 juin 2016
Excellent

Signaler Marianne -  5 juin 2016
Excellent

Une odeur délicieuse et un résultat à la hauteur !

Signaler ChrisBZH - 16 avril 2016
Très bien

Très bon, a essayer .