Recette Fondant coco-bananes

Recette proposée par Aurélie Sorbe

L'apparence, la texture, l'odeur, le goût : ce gâteau comble presque tous nos sens, il ne manquerait plus qu'il parle...

5 / 5  (249 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation en video

Préparation Fondant coco-bananes

1 Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé, le rhum, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule.
2
Fondant coco-bananes : Etape 2
Faites préchauffer le four à 150°C.
Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.
3 Fouettez 2 oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco. Couvrez les bananes de ce mélange.
Pour finir
Fondant coco-bananes : Etape 4
Faites cuire au four environ 35 minutes (le fondant doit être doré sur le dessus).

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Avis sur la recette Fondant coco-bananes

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Note moyenne :

5



(249 avis)

Signaler ChrisBZH - 16 avril 2016
Très bien

Très bon, a essayer .

Signaler Emy - 22 mars 2016
Excellent

Excellent
Facile à faire et très bon. J'ai adoré!!

Signaler sylviane-b39 - 22 mars 2016
Excellent

très bien
les quantités sont plutôt pour 8 parts

Signaler Kate - 17 mars 2016

À mon avis ce gâteau doit se faire en deux temps comme le gâteau mamette, le gâteau dans un premier temps oeufs sucre farine crème levure bananes à cuire à
200° 30min et dans un deuxième temps le nappage oeufs sucre noix de coco beurre et remettre au four cette crème pour un quart d heure.

Signaler Karel - 15 mars 2016
Excellent

Parfait. Ça change du chocolat.

Signaler Gâteaurine - 11 mars 2016
Très bien

La recette est bonne, par contre le temps de cuisson ne va pas du tout, j'ai fait comme il était indiqué dans la recette, et lorsque j'ai laissé refroidir mon gâteau, j'ai voulu le mettre dans un plat, et bien il était cru dans le milieu !! En même temps la généralité des cuissons gâteaux se fait à 180°
et non à 150 !! Déçue au moment de le servir, il a fallu attendre 30 min de plus , entre le préchauffage et la cuison !!!!

Signaler Céline - 25 février 2016
Excellent

Recette excellente et originale!!! Tout le monde s'est régalé.
J'ai juste rajouté 10 min de cuisson à 180/190 degrés.
J'en referai sans hésiter !

Signaler julien_r73 - 16 février 2016
Excellent

Parfaite alliance de textures et de saveurs ! Ai remplacé le rhum (manquant) par du gin : donnait un goût très fin, idée à conserver. Par contre mon moule était peut-être un peu trop grand, d'où un gâteau un peu plat. Aussi la partie "gâteau" (dessous) obtenue était à mi-chemin entre gâteau et clafoutis : peut-être pas cuit assez longtemps ? (un autre commentaire prolongeait la cuisson). Se conserve très bien quelques jours sous film plastique dans un endroit frais et n'en devient que meilleur !

Signaler Afsa - 31 janvier 2016
Excellent

Excellent. Plus de bananes qui s'ennuient dans la corbeille à fruit. J ai également poussé le four à 180 pour les 5 dernières minutes. Tout le monde a adoré. Merci pour ce partage.

Signaler Moufflete - 30 janvier 2016
Très bien

Excellent, pers j'ai poussé le four à160 pour 10 mn supplémentaires