Recette Tourte de pommes de terre

24 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Emilie Vivenot

La pomme de terre, un met très digeste...

Facile

Pour 6 personnes :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 800 g de pommes de terre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Tourte de pommes de terre

1Préchauffer le four à 240°C.

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.

2Déposer une pâte dans le moule et verser la moitié des pommes de terre ainsi que la moitié du Boursin.

3Ajouter l'autre moitié des pommes de terre et du Boursin et recouvrir le tout avec l'autre pâte feuilletée.

Rabattre le bord intérieur de la pâte autour de ce couvercle et pincer avec le doigts.

4Battre le jaune d'oeuf et en badigeonner à l'aide d'un pinceau sur la pâte.

Enfourner 40 minutes.

Pour finir... Au milieu du chapeau on peut faire une cheminée à l'aide de papier aluminium afin que la vapeur s'échappe de la tourte.

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Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

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Tourte aux champignons

Pâté aux pommes de terre

 

Vos avis sur la recette tourte de pommes de terre

  24 avis pour cette recette

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• L'avis de Vanessa Richard sur la recette Tourte de pommes de terre
  Miam
  
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• L'avis de Esther Lee sur la recette Tourte de pommes de terre
  Sympa Bon mais manque quelque chose
  Ma suggestion : Rajouter du jambon ou autres pour un gout moins prononcé sur le ail et fine herbe qui a la fin est trop présent.
  
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• L'avis de Ingrid sur la recette Tourte de pommes de terre
  Super recette ! Vraiment trés bon et rapide à faire. Ça change de ce qu'on peut manger tous les jours...
  Ma suggestion : J'ai fait cuire mes rondelles de pommes de terre dans l'eau avant. Dans la tourte j'ai rajouté des morceaux de bacon... Un régal !!!
  
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• L'avis de Nina Liguori sur la recette Tourte de pommes de terre
  Tourte aux pomme de terre Cette tourte était très reucite mes invités mon demander la recette par contre j'ai remplacer le boursin par de la crème épaisse
  
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• L'avis de Sophie Benetti sur la recette Tourte de pommes de terre
  Délicieux Très réussi. Mes convives étaient ravis et mes patates très bien cuites et moelleuses. Peut être un peu de noix muscade .....
  Ma suggestion :
  
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