Recette Tarte à la courgette et au poivron

Recette proposée par Emilie Vivenot

Une recette légère et vite faite.

5 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 5 mn

Préparation Tarte à la courgette et au poivron

1 Etaler la pâte dans le moule et la piquer.
Préchauffer le four à 180°C.
2 Couper le poivron et la courgette en fines lamelles puis les faire légèrement cuire dans une poêle pendant 10 minutes.
3 Battre l'oeuf et le crème, y ajouter le sel et le poivre. Puis déposer le mélange dans le fond du moule.
Pour finir
Disposer le jambon, les lamelles de courgette et poivron dans le plat, puis recouvrir de gruyère. Déposer les rondelles de chèvre et enfourner pendant 35 minutes environ.

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Avis sur la recette Tarte à la courgette et au poivron

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Note moyenne :

5



(11 avis)

emmanuelle-p72 - 10 octobre 2011
Excellent

excellente !

Betty - 23 janvier 2011
Excellent

Excelente
Cette tarte est délicieuse et pour ma part je la préfère végétarienne.

chantal.g4 -  5 août 2010
Excellent

Hummm
Vraiment très bon et facile à faire, une bonne idée pour utiliser les courgettes, tarte légère.
Ma suggestion : J'ai mis des lardons à la place du jambon, c'est très bien aussi et plus de chèvre sur le dessus.

Morgane - 27 octobre 2006
Excellent

Délicieux
On peut enfin faire manger des courgettes et des poivrons à ceux qui n'aiment pas!
Ma suggestion : Ne pas hésiter à mettre plus de courgettes, c'est encore meilleur!

Delphine - 24 juillet 2006

Un régal
Une recette très simple à réaliser et mes convives ont tellement apprécié qu'ils m'en ont demandé la composition !
Ma suggestion : J'ai remplacé la crème de gruyère par 5 tranches de fromage fondu (spécial croque) et j'ai ajouté sur le fond de ma tarte 4 cuillères à soupe de crème fraîche. Dans la préparation courgettes/poivrons j'ai ajouté de l'ail en poudre pour relever un peu le plat.

Annabelle -  7 décembre 2005
Très bien

Avis
Une recette de plus à mettre dans notre beau livre de cuisine. Simple, rapide et bonne à la fois, cette tarte fracasse !
Ma suggestion : Avec des lardons à la place du jambon, c'est encore meilleur. Penser juste à faire revenir les lardons dans une petite poêle avant.

Brigitte -  3 septembre 2005
Excellent

Un délice
Depuis que j'ai fait cette recette, famille et amis me la demandent. Ce soir je suis invitée et j'ai préparé la tarte. Tarte excellente mais aussi très jolie par ses couleurs, le vert de la courgette et le rouge du poivron.
Ma suggestion : J'ai doublé la quantité des rondelles de buchette de chèvre. Pour la courgette, adapter la quantité selon la grosseur.

Isabelle - 12 août 2005
Excellent

Excellent
Facile à préparer et très bonne, cette tarte est vraiment très parfumée.

Ma suggestion : J'ai ajouté un oignon dans la préparation poivrons-courgettes, pour donner encore plus de goût.

Stéphanie - 11 août 2005
Très bien

Avis
Cette tarte est très bonne, et facile à préparer. Dans mon four, 25 mn de cuisson ont suffit.
Ma suggestion : J'ai utilisé des poivrons multicolores, rouge, vert et jaune. C'était un régal et les couleurs du plat étaient superbes.

Audrey - 11 juin 2005
Excellent

Une très bonne recette
Une recette vite préparée (à peine 20 minutes), le plus long c'est d'attendre qu'elle cuise. Qu'est-ce que ça sent bon !
J'ai fait revenir les courgettes et le poivron dans un peu d'ail en poudre et 2 minutes avant la fin j'ai rajouté une tomate coupée en dés et le jambon. J'ai mélangé les légumes avec la préparation oeufs-crème puis j'ai versé sur la pâte et hop, au four !
Ma suggestion : Mettre un peu plus de rondelles de chèvre ou carrément dans la préparation, coupé en dés, car on sent à peine le fromage.