Sorbet à la fraise sans sorbetière

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Un régal de fraîcheur et de légèreté.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Bien laver les fraises, les équeutter et les mixer. Passer au chinois pour éliminer les petites graines.
  2. 2
    Faire chauffer l'eau et le sucre à feu doux pendant 5 minutes, en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer de la chaleur et laisser refroidir.
  3. 3
    Mélanger les fraises mixés au sirop. Verser dans un moule et mettre au congélateur. Toutes les 15 minutes, remuer afin de dissoudre les cristaux de glace, jusqu'à ce que le sorbet soit bien homogène.
  4. Pour finir
    Couvrir avec du film transparent et garder au congélateur jusqu'au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Julie - 14 juin 2010
Excellent

Très bon
Je l'ai goûté chez ma belle-sœur, elle a ajouté la menthe fraiche mixée directement dans le granité, c'était vraiment très bon !

Signaler Catherine - 30 juin 2009

Avec une sorbetière ?
Cela a l'air très bon. Puis-je utiliser une sorbetière ? Faut-il dans ce cas changer quelque chose ?

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