Recette Quiche au poulet et aux légumes

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Recette proposée par Elvira André

Une quiche qui est un repas complet à elle seule.

Facile

Pour 4 personnes :

• 250 g de farine
• 4 blancs de poulet désossés et sans peau
• 125 g de beurre
• 1 dl d'eau
• 2 gousses d'ail haché
• 1 oignon haché
• 4 oeufs
• 1 dl de crème fraîche
• 1 sachet de légumes surgelés variés
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

• Préparation : 40 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Quiche au poulet et aux légumes

1Bien mélanger la farine et le beurre, en pétrissant, jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse. Ajouter l'eau, une pincée de sel et pétrir de nouveau. Etaler sur une surface plane farinée. Réserver.

2Faire revenir les blancs de poulet dans l'huile d'olive chaude, à feu doux, avec l'ail et l'oignon. Saler et poivrer. Ajouter les légumes et cuire pendant quelques minutes. Egoutter, effiler le poulet et réserver.

3Préchauffer le four à 180ºC et beurrer un moule.

Battre la crème et les oeufs à la fourchette. Incorporer le poulet et les légumes. Saler et poivrer.

4Etaler la pâte dans le moule. Verser la préparation antérieure dessus. Cuire au four pendant 40 minutes. Servir chaud.

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Recette proposée par Elvira André (245 recettes)

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Quiche chèvre et courgette

Quiche poireau/tomate/saumon

 

Vos avis sur la recette quiche au poulet et aux légumes

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Frédérique Loizeau sur la recette Quiche au poulet et aux légumes
  Quiche au poulet ,et aux legumes
  Ma suggestion : A la place des legumes j'ai mis une boite de macedoine
  
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• L'avis de Aurélie Sorbe sur la recette Quiche au poulet et aux légumes
  
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  Simple mais complet. Délicieux et facile à préparer.
  Ma suggestion : J'ai remplacé les légumes surgelés par un poivron vert que j'ai fait revenir à la poêle au préalable avec le poulet.
  
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• L'avis de Naima Belmahi sur la recette Quiche au poulet et aux légumes
  Délicieux et rapide Délicieuse recette et rapide. Merci pour cette recette.
  Ma suggestion : J'y ai ajouté un peu d'herbes de Provence pour relever le goût.
  
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• L'avis de Munia Aa sur la recette Quiche au poulet et aux légumes
  Déliieux On s'est régalé hier.
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis de legumes et j'ai ajouté du fromage par dessus. C'était très bon.
  
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• L'avis de Madjouba Djaafar sur la recette Quiche au poulet et aux légumes
  Humm Très facile à faire ! On a généralement les aliments à la maison, ce qui est pratique. Merci pour cette recette qui est un régal pour toute la famille.
  
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