Nuggets de poulet à la bière et sauce à la feta

 |
Ajouter

Des nuggets bien croustillants et meilleurs qu'au fast food.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préparer la sauce : à l'aide d'un fouet, mélanger la feta, l'échalote, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Incorporer la ciboulette et réserver au frais.
  2. 2
    Dissoudre la levure dans un peu de bière. Verser la farine dans un récipient creux, en la tamisant. Incorporer délicatement la bière à l'aide d'un fouet, ainsi que la levure. Mélanger. Laisser reposer pendant 30 minutes.
  3. Pour finir
    Faire chauffer l'huile. Couper le poulet en 10-12 petits morceaux. Désosser les morceaux, sauf les pilons. Enrober avec la préparation antérieure.
    Frire pendant environ 5 minutes, en retournant à mi-cuisson. Egoutter sur du papier absorbant.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires