Gratin de spaghettis au jambon et à l'artichaut

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Un bon petit plat, confectionné à partir de ce qui restait dans les placards de la cuisine.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 350 g de spaghettis
  • 150 g de jambon émincé
  • 2 cuillères à soupe d'olives noires hachées
  • 3 fonds d’artichaut en boîte
  • 100 g de maïs doux
  • 2 œufs
  • 2,5 dl de sauce béchamel
  • 100 g de fromage râpé
  • huile
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180ºC.
    Cuire les spaghettis "al dente" dans de l'eau bouillante salée, avec un petit filet d'huile. Egoutter et réserver. Bien rincer et égoutter les fonds d'artichaut et les hacher grossièrement.
  2. 2
    Incorporer les fonds d'artichaut, les olives, le jambon et le maïs aux spaghettis cuits. Saler, poivrer et bien mélanger. Disposer le mélange dans un plat allant au four.
  3. Pour finir
    Battre les oeufs et les incorporer à la béchamel. Saler, poivrer et bien mélanger. Verser sur les pâtes. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four pendant 15/20 minutes. Servir aussitôt.

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Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Lucie -  6 janvier 2013
Médiocre

Spaghetti aux artichaut
ce n'est pas tres bon, le melange ne va pas ensemble et de plus, il est tres sec
Ma suggestion : ne pas faire lorsque vous recevez des invit?s

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