Recette Quiche au surimi

30 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Celine Olivier

Facile

Pour 4 personnes :

• Pâte brisée :
• 150 g de farine
• 75 g de beurre
• 1/2 cuillère à café de sel
• Garniture :
• 150 g de surimi
• 3 oeufs
• 1 petit bouquet de persil (ou de la ciboulette)
• 20 cl de crème fraîche liquide
• muscade
• sel et poivre

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Quiche au surimi

1Préchauffer le four thermostat 6.

2Mélanger la farine, le beurre et le sel pour obtenir une pâte granuleuse.
Pétrir la pâte en formant une boule que l'on écrase et reforme plusieurs fois.

3Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

4Mélanger les oeufs battus avec la crème.
Ajouter le surimi en rondelles ou en miettes et le persil (ou la ciboulette) ciselé. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

5Verser la garniture sur la pâte et enfourner.

6Laisser cuire 30 minutes environ puis servir chaud, avec une salade.

Pour finir... Pour gagner du temps, on peut utiliser de la pâte brisée toute prête en rouleau.

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Recette proposée par Celine Olivier (47 recettes)

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Quiche au saumon

Quiche aux champignons

 

Vos avis sur la recette quiche au surimi

  30 avis pour cette recette

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• L'avis de Mag L sur la recette Quiche au surimi
  Tout est parti! Je l'ai préparée hier soir pour une petite fête entre ami, tout est parti!
  
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• L'avis de Valérie Lavigne sur la recette Quiche au surimi
  Recette extra et facile
  Ma suggestion : J'ai mis au fond de ma pâte, du crabe en miette pour une recette moins fade.
  
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• L'avis de Céline sur la recette Quiche au surimi
  Rapide et Bon ! J'ai suivi la recette hormis pour la pâte (utilisation d'une pâte toute prête) en tapissant le fond avec de la moutarde et du thon. Avant d'enfourner on rajoute un peu de gruyère râpé et le tout est excellent. Ça change de la traditionnelle Quiche Lorraine et mon fils de 6 ans a adoré !!!!!
  
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• L'avis de Aurelilia sur la recette Quiche au surimi
  Bonne recette à agrémenter Pour ma part j'ai rajouté de la moutarde sur le fond de pâte brisée ainsi que des tomates cerises. Pour la légèreté mi lait mi crème liquide, en herbe: ciboulette, persil et du fromage pour gratiner le tout 30 minutes a 180°C ont suffit.
  
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• L'avis de Claudine Chaumet sur la recette Quiche au surimi
  Quiche au surimi Délicieux avec une salade pour un repas du soir, peut être un peu fade.
  Ma suggestion : Je l'agrémenterai la prochaine fois de tomates séchées.
  
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