Feuilles de vigne au riz

Avis
Karine - 25 avril 2007

Feuilles de vigne
Où trouve-t-on des feuilles de vigne ? Merci.

Judith - 14 décembre 2006

Congélation
Pour préparer une réception peut-on congeler les feuilles de vigne ? Merci.

Henri - 18 octobre 2006
Très bien

Machine à rouler
Très bonne recette, toute la famille a bien apprécié. Mais que pensez-vous de remplacer le jus de citron par du verjus ? Par ailleurs, un ami m'a prêté une machine à rouler de fabrication turque (plus de 200 en 1 h) mais où en trouver une ? Merci de vos réponses.

Radai - 21 septembre 2006
Excellent

Question
Cette recette semble bonne, mais s'il vous plaît, où acheter des feuilles de vigne ? Au marché ? Merci.

Aline - 12 août 2006

Question
J'aimerais savoir où me procurer des feuilles de vigne. J'ai déjà cherché mais je n'arrive pas à en trouver. Si vous pouvez m'aider, merci d'avance.

Sevgi -  4 janvier 2006
Très bien

Bravo
Recette succulente que je prépare souvent pour mes invités au dîner.
Ils en sont tout simplement ravis.
Merci d'avoir présenté une recette si intéressante et à ne pas manquer.
Ma suggestion : Cette recette s'appelle aussi "sarma" chez les Turcs. Dans la gastronomie turque, ce plat s'accompagne dans la plupart des cas de yaourt nature versé sur les feuilles de vigne. L'apéritif prend alors un goût qui vous emporte. Comme boisson, on privilégie le "ayran" qui existe aussi chez les Grecs (boisson faite à base de yaourt nature et d'eau).

Hind - 23 juillet 2005

Ajouter du persil
Ma suggestion : Pour la recette libanaise, la garniture doit contenir du riz, du persil, de la menthe, une tomate et un oignon (hachés), de l'huile d'olive et un peu de citron.

Elvira - 12 novembre 2004

Réponse à Olivier
En effet, il y a beaucoup de similitudes dans la gastronomie de ces pays voisins que sont la Grèce, le Liban, la Turquie, et même certaines régions de l'Italie. La cuisine est une poupée russe. L'histoire, les conquêtes, les empires et les voyages des grands navigateurs y sont pour beaucoup.

Olivier - 12 novembre 2004

Viande hachée
Cela ressemble à une recette libannaise que je connais !
Ma suggestion : On peut mettre de la viande haché et des tomates aussi