Crevettes au curry

5 / 5  basé sur 8 avis
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Une recette très simple dont j'ai eu l'idée après avoir goûté une entrée similaire et délicieuse au restaurant.

Recette proposée par Hélène Burchéri

Ingrédients

  • 200 de crevettes décortiquées
  • 25 cl de crème
  • 1 oignon
  • brins de persil (facultatif)
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et fondant.
  2. 2
    Dans des céramiques individuelles, répartir les crevettes après les avoir égouttées. Rajouter dessus l'oignon et un peu de persil finement hâché.
  3. 3
    Préparer la sauce au curry en mélangeant la crème fraîche, le curry et un peu de sel. Répartir la sauce dans les 4 céramiques.
  4. 4
    Laisser refroidir 1/2 heure au frigo (ou plus) et servir bien frais.
  5. Pour finir
    Pour la présentation, vous pouvez disposer la céramique sur une assiette et décorer de salade, de poudre d'épices ou de rondelles de citron.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Elenak12 - 11 février 2017
Excellent

Délisse!!

Signaler Elenak12 - 22 décembre 2016

Un de mes plata préfères. Juste délicieux... et très facile à faire

Signaler Ethel -  9 juillet 2016
Excellent

Signaler Danouchette32160 -  3 septembre 2015

Pour améliorer l'onctuosité du curry, au lieu de la crème fraiche, on peut mettre de la crème de lait de coco(conseil d'un restaurateur vietnamien). Pour le curry, j'utilise de la pâte à curry (vendue en grande surface ou dans les supermarchés chinois)qui donne un plat un peu plus relevé et surtout plus goûteux.
SUPER BONNE IDEE : copier coller :suggestion FABIENNE 2 octobre : je vais faire cette recette: miam miam....Bon appétit !!!!

Signaler valerie_g72 -  4 avril 2011
Pas mal

Pas à notre goût
Nous n'avons pas du tout aimé, mais c'est notre avis.

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