Petits pains aux myrtilles

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La délicieuse odeur de la pâte qui gonfle et des myrtilles... voilà comment donner faim aux enfants dès le petit déjeuner !

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • 200 g de myrtilles
  • 50 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 6 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine, le sel et la levure (il suffit de la moitié du sachet, sinon on peut sentir le goût de la levure).
  2. 2
    Ajoutez l'oeuf, le yaourt et le miel, puis le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir pour former un boudin de pâte lisse.
  3. 3
    Coupez la pâte en 6 boules. Ouvrez chaque boule et disposez à l'intérieur une cuillère à soupe de sirop d'érable et des myrtilles, puis refermez.
  4. Pour finir
    Faites cuire une vingtaine de minutes au four à 150°C, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et moelleux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler Kris - 25 septembre 2010
Très bien

Super!
J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat est nickel...
Ma suggestion : Aucune... c'est parfait comme ça ou alors... remplacer la garniture avec du Nutella... un pur moment de total régression!

Signaler Clément - 15 janvier 2010
Médiocre

Raté
Échec total : ne lève pas, difficile à cuire.
Ma suggestion : Je crois qu'il faudrait soit remplacer la levure par de la poudre à pâte ou donner un temps pour la levée du pain avant de mettre les bleuets.

Signaler Marion -  8 mars 2007
Bien

Pas facile
J'ai dû ajouter de la farine car la pâte était très collante. Et sur la plaque, les boules se sont transformées en tartes.

Signaler Sandrine -  2 octobre 2005
Bien

Levure
Succulent!
Ma suggestion : J'ai essayé avec de la levure de boulanger et fait lever pendant une heure au four à 40/50°C. En revanche j'ai ajouté de la farine car la pâte était collante et peu maniable et préféré la mettre dans des petits moules à brioche en silicone.

Signaler Lucile - 26 avril 2005

Question
Est-ce qu'il ne faut pas laisser la pâte lever un moment ?

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