Thé glacé au rhum

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Ce cocktail de mon invention est très rafraîchissant et plaît beaucoup à mon entourage. Ceux qui ne boivent pas l'alcool peuvent ne pas en mettre.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 2 l d'eau
  • 2 sachets de thé Earl Grey
  • jus de 1 citron
  • 100 g de sucre (ou l'équivalent en aspartam)
  • 2 dl de rhum blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Porter l'eau à ébullition. Retirer de la chaleur et y faire infuser les sachets de thé pendant 5 minutes.
  2. 2
    Retirer les sachets de thé. Ajouter le sucre et bien le diluer. Verser le jus de citron et le rhum. Bien mélanger.
  3. Pour finir
    Filtrer à l'aide d'un chinois. Laisser refroidir et transvaser dans une carafe ou un pichet. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Elvira - 21 juin 2005

Réponse à Bram
Oui. Je le précise dès le début de la recette.

Signaler Brahim - 20 juin 2005

Question
Faut-il ou non faire bouillir l'eau pour cette recette ? Sinon comment procèder ? Merci.

Signaler Pierre -  3 juin 2005

A tester aussi avec des thés aromatisés
Efficace et facile. Que du plaisir en perspective.
Il ne faut pas hésiter à rajouter un peu de sucre en cas de légère amertume.
Ma suggestion : J'ai essayé avec des thés Russes (type Angara, Demianka) mais ma préférence va à une base du thé Serenity qu'on trouve chez Tea & Cie.

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