Recette Crème de poivrons

6 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Elvira André

Une pâte à tartiner légère et forte en goût, idéale pour l'apéritif.

Facile

Pour 6 personnes :

• 2 poivrons rouges
• 1 cuillère à soupe de tabasco
• 1 tasse de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de lait
• menthe fraîche
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Crème de poivrons

1Griller les poivrons rapidement à four chaud. Retirer la peau et les graines. Couper en morceaux.

2Mixer les morceaux de poivron et le reste d'ingrédients ensemble, jusqu'à obtenir une crème homogène.

Pour finir... Garder au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec la menthe fraîche. Accompagner avec du pain grillé, des chips tacos ou des crackers.

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Vos avis sur la recette crème de poivrons

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Emmeline Scachetti sur la recette Crème de poivrons
  En cas de raté La recette n'est pas mal du tout mais il faut se méfier de l'eau que peuvent rendre les poivrons. Moi, au lieu d'une crème, j'ai obtenu une soupe ! Mais, on peut rattraper en la faisant réduire à feu moyen et en ajoutant de la farine jusqu'à l'obtention de la bonne consistance. Et le goût n'y perd pas.
  
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• L'avis de Sabine Chaton sur la recette Crème de poivrons
  C'est bon ! Une recette très facile à faire et bonne. Je l'ai trouvée un peu trop épicée tout de même à mon goût.
  
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• L'avis de Béatrice Eliot sur la recette Crème de poivrons
  Excellent Très bon, excellent équilibre avec la mayonnaise et le fromage blanc.
  Ma suggestion : J'ai utilisé 1 petit pot de jockey et c'était parfait. Par contre, 1 cuillère à soupe de tabasco me semblait beaucoup alors j'ai fait à l'oeil.
  
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• L'avis de Laetitia Mabriez sur la recette Crème de poivrons
  Equivalence Une tasse = 250 ml.
  
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• L'avis de Elvira André sur la recette Crème de poivrons
  Réponse Dans les recettes de cuisine, une tasse correspond toujours à une tasse à thé.
  
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