Recette Bricks au fromage et aux épinards

7 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Celine Olivier

Facile

Pour 4 personnes :

• 8 feuilles de brick
• 200 g d'épinards frais
• 250 g de brousse de brebis ou de fromage frais
• 25 g de pignons
• 25 g de beurre
• huile de sésame (ou d'olive)
• piment de Cayenne en poudre
• sel

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Bricks au fromage et aux épinards

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire bouillir de l'eau salée.

Faire fondre le beurre.

2Laver les feuilles d'épinard et ôter les queues.
Plonger les épinards 2 à 3 minutes dans l'eau bouillante, les égoutter et les hacher grossièrement.

3Hacher les pignons er les mélanger avec la brousse dans un saladier.

Ajouter les épinards, 2 cuillères à soupe d'huile, du sel, un peu de piment et mélanger.

4Déposer une feuille de brick sur le plan de travail et la beurrer légèrement au pinceau. Plier la feuille en deux (on obtient un demi-cercle) puis rabattre le bord arrondi pour former une bande rectangulaire d'environ 10 cm de largeur.

5Déposer une cuillère à soupe de la préparation à une extrémité du rectangle et plier en triangles successifs pour enfermer la garniture.

6Disposer les bricks sur un plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes.

Pour finir... Saupoudrer les bricks de paprika (ou piment) et servir avec une salade.

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Recette proposée par Celine Olivier (47 recettes)

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Vos avis sur la recette bricks au fromage et aux épinards

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Nathalie sur la recette Bricks au fromage et aux épinards
  Pas mal! Mes convives n'aimant pas les épinards ont bien aimé ces bricks!
  Ma suggestion : Mettre 1 seule cuillère d'huile d'olive
  
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• L'avis de Emmanuelle Pirone sur la recette Bricks au fromage et aux épinards
  Bricks au fromage et aux épinards Pas fan
  
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• L'avis de Anne Guilbert sur la recette Bricks au fromage et aux épinards
  Super sympa et pratique à réaliser Très bon merci mes enfants qui ne raffolent ni des épinards et des pignons ont adoré.
  
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• L'avis de Leslie Gerard sur la recette Bricks au fromage et aux épinards
  Super bon! Vite fait et Super bon un delice!! Je n ai pas rajouter de matiere grasse à la cuisson!
  
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• L'avis de Val Fen sur la recette Bricks au fromage et aux épinards
  Délicieux Rapide et simple.
  Ma suggestion : A la place de la brousse, j'ai mis du fromage de chèvre frais. Un régal.
  
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