Recette Poulet au riz

Recette proposée par Elvira André

Cette recette portugaise fait partie de mes classiques. Ma famille et mes amis adorent.

4 / 5  (48 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation Poulet au riz

1 Saler et poivrer les morceaux de poulet. Préchauffer le four.
2 Dans une cocotte, faire revenir ensemble, dans l'huile d'olive chaude, l'oignon, l'ail et les lardons. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
3 Verser la pulpe de tomate avec le brin de persil. Ajouter le riz, bien mélanger et arroser avec le bouillon (3 fois la quantité de riz). Couvrir et porter à ébullition. Rectifier l'assaisonnement et ajouter les petits pois. Porter de nouveau à ébullition.
Pour finir
Transférer dans un plat allant au four. Enfourner jusqu'à ce que le riz soit cuit.

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Avis sur la recette Poulet au riz

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Note moyenne :

4



(48 avis)

fabienne-s88 - 28 septembre 2013
Excellent

poulet au riz

fabienne-s88 - 28 septembre 2013
Excellent

trés bon
simple, rapide ... à refaire. Merci !
Ma suggestion : pas de sel. juste rajouté du poivre.

Sandrine - 26 août 2013
Très bien

Excellent
Très bonne recette, facile à réaliser. Par contre je n'ai pas osé terminer la cuisson au four. Une autre fois peut-être.
Ma suggestion : Comme je n'avais pas de petits pois, j'ai utilisé des poivrons à la place.

Funda - 25 juin 2013
Bien

Miam miam
Très facile à faire !!! Et très bon

cindy.b6 - 21 mars 2013
Très bien

tres bon
les enfants on adoré je referais cette recette plus souvent,merci

Amal -  9 mars 2013
Excellent

Recette bien réussie
Un goût extraordinaire
Ma suggestion : Je replace parfois le poulet par la dinde, c'est toujours aussi bon

cindy_a99 -  4 février 2013
Excellent

poulet columbo
super bon
Ma suggestion : avec épices de poulet Colombo les épices vont très bien avec le plat

cecilia-m84 -  3 février 2013
Excellent

excellent
Une superbe recette qui est devenu un classique à la maison
Ma suggestion : Je fais toute la cuisson dans un wok, et je rajoute du chorizo coupé en morceaux pour relevé le tout

jorgina-s - 19 octobre 2012
Très bien

A refaire!
Très bon, en plus facile et rapide à préparer!

Betsy - 16 octobre 2012
Très bien

Poulet au riz
Simple et bon.. Tout le monde a adoré.. Peu couteux en plus.. Merci