Les volcans

5 / 5  basé sur 12 avis
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Plat préféré de mes petits enfants qui sont scotchés devant le hublot du four pendant la cuisson.

Recette proposée par Annick Deluchey

Ingrédients

  • 250 g de Beaufort
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait entier
  • 1 cuillère à café de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 7.
    Dans une terrine, mettre la farine, faire un puit et ajouter les oeufs et le sel. Bien mélanger le tout en versant petit à petit le lait.
    Laissez la pâte reposer 15 minutes.
  2. 2
    Dans une assiette, râper le gruyère en copeaux.
  3. 3
    Mettre la plaque (en teflon de préférence) au four pendant 2 minutes, puis la retirer et y étaler la pâte.
  4. 4
    Déposer par dessus les copeaux de fromage bien régulièrement.
  5. Pour finir
    Remettre la plaque au milieu de four et laisser cuire pendant 20 minutes (toujours thermostat 7).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Charline -  1 avril 2015
Excellent

Recette réalise avec succès ! Facile, rapide, pas cher et surtout délicieux... Que des avantages! Merci pour la recette.

Signaler isabelle.d51 -  3 avril 2013
Excellent

Pratique
Finalement rapide à faire, j'ai mis quelques dès de jambon,enfants ravis.
Je pense refaire cette recette lors d'un apéro qui se prolongerait!
Ma suggestion : 205°c environ 25mn four électrique

Signaler sophie_b11 - 24 septembre 2011
Très bien

bon

Signaler cruicrui -  3 janvier 2011
Très bien

Bon
Facile à faire. Excellent avec une salade

Signaler Céline - 15 mai 2007

Conservation
Pouvez-vous me dire si cette recette se conserve au frais ? Puis-je la faire la veille, par exemple ? Merci.