Poulet à l'indienne

4 / 5  basé sur 25 avis
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Une recette exotique très facile, pour changer du curry traditionnel. L'un de mes plats préférés.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 500 g de poulet en lanières ou en dés
  • 3 cuillères à soupe de margarine
  • 2 tomates hachées
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 3 clous de girofle
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 2 cubes de bouillon de bœuf
  • 1 pomme épluchée en petits dés
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée
  • 1/2 tasse de raisin sec blanc
  • 1/2 tasse de yaourt nature
  • 1/2 tasse de basilic frais haché
  • 4 tasses d'eau bouillante
  • 700 g de riz basmati

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faire dorer l'oignon et les lanières de poulet dans la margarine. Ajouter la tomate hachée et bien faire revenir.
  2. 2
    Incorporer la farine, les clous de girofle, la cannelle et le curry, en remuant délicatement.
  3. 3
    Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau bouillante. Verser sur la préparation antérieure. Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.
  4. Pour finir
    Ajouter les ingrédients restants, à l'exception du basilic. Cuire encore 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(25 avis)

Signaler Jacques - 23 janvier 2016

Délicieux, J'ai adoré, mais 3 1/2 tasse de riz c'est beaucoup trop pour 4 tasses de liquide. 2 tasses de riz serait suffisant sinon c'est une bouette,

Signaler fatima -  5 novembre 2015
Très bien

c'est très très bon je vous le conseille

Signaler dody - 10 avril 2015
Excellent

Juste trop bon et impossible a raté

Signaler Hellodilou - 28 mars 2015
Excellent

Vraiment très bon et facile.
Est ce que cela peut se congeler ?

Signaler tros.a - 27 avril 2014
Excellent

Délicieux.

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