Côtelettes d'agneau marinées

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Des côtelettes d'agneau très parfumées.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 8 côtelettes d’agneau
  • 1 gousse d'ail haché
  • 1 brin de thym frais haché
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger ensemble l'huile d'olive, l'ail, le thym et un peu de poivre.
  2. 2
    Couper les côtelettes à l'horizontal, jusqu'à l'os. Aligner dans un plat et badigeonner avec la préparation antérieure. Couvrir avec du film transparent. Laisser reposer pendant 1 heure.
  3. Pour finir
    Egoutter la viande, saler. Griller 2 à 3 minutes de chaque côté.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler marie-france70 - 10 novembre 2012
Très bien

Bonne recette
Bonne recette : simple et facile à faire - Mon mari a bien aimé et pourtant il n'aime pas beaucoup les courgettes, mais grillées cela lui rappelle l'été au barbecue.

Signaler Elvira - 16 mai 2005

Réponse à Lucie
Là, avec du gratin dauphinois.

Signaler Lucie - 14 mai 2005
Bien

Question
Avec quoi servez-vous ces côtelettes d'agneau ?

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