Foie gras sur lit de miel

4 / 5  basé sur 6 avis
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Voilà une recette dont le mélange des saveurs en surprendra plus d'un.

Recette proposée par Monique Derrien

Ingrédients

  • 3 tranches de pain de mie
  • fleur de sel de Guérande
  • 100 g de foie gras
  • miel (liquide de préférence)
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tranches de pain de mie en 2, et badigeonner chaque face de miel.
  2. 2
    Ajouter de petites tranches de foie gras sur chaque morceau de pain.
  3. Pour finir
    Faire préchauffer le four 10 minutes à 230°.
    Enfourner les toasts pendant 5 minutes, juste le temps que le pain devienne croustillant et que le foie gras fonde légèrement.
    Une fois sortis, saupoudrer de fleur de sel et de poivre. C'est prêt !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler - Nathalie -  - 29 décembre 2013
Excellent

Bluffant
Surprenant, c'est très bon, voire délicieux, en respectant votre recette à la lettre. Merci à vous :-)

Signaler fusbur -  5 décembre 2010
Très bien

Excellent
Entrée rapide et simple à réaliser.

Signaler Julie - 12 octobre 2005
Très bien

Pain d'épices
Ma suggestion : Sur de fines tranches de pain d'épices toastées, c'est délicieux.

Signaler Jacqueline - 14 février 2005
Très bien

Avis
Le foie gras nommé bloc de foie gras, c'est à dire en conserve, est largement suffisant, mais l'idée est excellente.

Signaler Micheline - 11 février 2005

Avis
Ma suggestion : Je suis d'accord sur le pain de campagne et le foie à choisir est bien entendu du frais (canard ou oie selon goût).

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