Recette Foie gras sur lit de miel

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Monique Derrien

Voilà une recette dont le mélange des saveurs en surprendra plus d'un.

Facile

Pour 2 personnes :

• 3 tranches de pain de mie
• fleur de sel de Guérande
• 100 g de foie gras
• miel (liquide de préférence)
• poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Foie gras sur lit de miel

1Couper les tranches de pain de mie en 2, et badigeonner chaque face de miel.

2Ajouter de petites tranches de foie gras sur chaque morceau de pain.

3Faire préchauffer le four 10 minutes à 230°.

Enfourner les toasts pendant 5 minutes, juste le temps que le pain devienne croustillant et que le foie gras fonde légèrement.

Une fois sortis, saupoudrer de fleur de sel et de poivre. C'est prêt !

Pour finir... Vous pouvez remplacer le foie gras par de la mousse de canard. A déguster accompagné d'un bon verre de Sauternes ou de Montbazillac.

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Recette proposée par Monique Derrien

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Terrine de lentilles

Rilettes de maquereaux

 

Vos avis sur la recette foie gras sur lit de miel

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Martial Creusot sur la recette Foie gras sur lit de miel
  Excellent Entrée rapide et simple à réaliser.
  
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• L'avis de Julie Hochard sur la recette Foie gras sur lit de miel
  Pain d'épices
  Ma suggestion : Sur de fines tranches de pain d'épices toastées, c'est délicieux.
  
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• L'avis de Jacqueline Drevet sur la recette Foie gras sur lit de miel
  Avis Le foie gras nommé bloc de foie gras, c'est à dire en conserve, est largement suffisant, mais l'idée est excellente.
  
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• L'avis de Micheline Delille sur la recette Foie gras sur lit de miel
  Avis
  Ma suggestion : Je suis d'accord sur le pain de campagne et le foie à choisir est bien entendu du frais (canard ou oie selon goût).
  
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• L'avis de Maryse V. sur la recette Foie gras sur lit de miel
  Délicieux Recette délicieuse et facile à faire.
  
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