Baguette au rosbeef

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Un classique du sandwich, idéal pour un pique-nique en famille.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 1 œuf dur
  • 2 gousses d'ail pilé
  • 1 grande carotte râpée
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'eau chaude
  • 1 cuillère à café de sauce au poivre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 de tasse d'huile d'olive vierge extra
  • 1 baguette de pain
  • feuilles de laitue
  • 500 g de rosbeef cuit
  • 1 oignon en fines rondelles

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer ensemble l'oeuf dur, l'ail, la carotte râpée, le persil, la moutarde, le jus de citron, l'eau, la sauce au poivre et le sel. Ajouter l'huile d'olive et battre jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
  2. 2
    Couper la baguette en 2 : tartiner de sauce, garnir avec le rosbeef finement tranché, les rondelles d'oignon et les feuilles de laitue. Couper en 4 parts.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Chloe - 23 décembre 2011

Bon !
Sandwich original, pique un peu au début mais j'aime ce qui pique donc ça allait.
Ma suggestion : Pour 2 Personnes Je N'ai Pris Que 225G De Rosbeef Déjà Cuit Ce Qui Été Largement Suffisant !

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