Gratin de pommes de terre aux lardons

4 / 5  basé sur 35 avis
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Un gratin rapide, familial et économique pour varier les plaisirs du quotidien.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 2 gros oignons en fines rondelles
  • 300 g de lardons
  • 4 gousse d’ail haché
  • 15 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 750 g de pommes de terre à cuire en rondelles
  • 1,5 dl de lait
  • 2,5 dls de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de gruyère râpé
  • 1/2 poivron rouge en fines lanières
  • 1/2 poivron vert en fines lanières
  • muscade râpée
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Au micro-ondes, puissance maxi, faire revenir ensemble les rondelles d'oignon, l'ail et les lardons, dans un mélange de beurre et d'huile d'olive, pendant 3 minutes.
    Ajouter les rondelles de pomme de terre, arroser avec 0,5 dl de lait et cuire pendant 2 minutes, à la même puissance.
  2. 2
    Mélanger la crème avec le lait restant et le gruyère. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
    Verser sur les pommes de terre, bien étaler. Disposer les lanières de poivron.
    Cuire au micro-gril, puissance maxi, pendant 12/15 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(35 avis)

Signaler cocotte -  8 mars 2017

peut-être m'y suis-je mal pris, mais les pommes de terre ne cuisent pas malgré plus de 30 mn de cuisson à pleine puissance ...?

Signaler mersoise - 31 août 2015
Excellent

Excellente recette ma famille a adorée .Par contre j'ai fais cuire le tout dans une mijoteuse sauf les lardons puis j'ai terminer au four quand j'ai mis les lardons et le gruyère et j'ai gagné du temps en cuisson .Merci pour cette recette .

Signaler patience -  5 décembre 2014

Pour éviter les 15 mn supplémentaires de cuisson , servez vous de plats spéciales micro ondes totalement transparent aux ondes et respectez scrupuleusement les quantités , le temps de cuisson et la puissance restituée de votre micro onde !
(N'utilisez surtout pas de banal plastique ,la matière grasse les rongerait )

Signaler patience -  5 décembre 2014
Très bien

Pour éviter les 15 mn supplémentaires de cuisson , servez vous de plats spéciales micro ondes totalement transparent aux ondes et respectez scrupuleusement les quantités , le temps de cuisson et la puissance restituée de votre micro onde !
(N'utilisez surtout pas de banal plastique ,la matière grasse les rongerait )

Signaler pttecrevette - 27 octobre 2014
Excellent

très bon je n'ai par contre pas fait ce plat au micro-ondes.

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