Riz paysanne

Name: Riz paysanne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de riz; 1 oeuf; 200 g de crème; 200 g de restes de viande; 1 laitue

3 / 5 basé sur 2 avis

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Recette de ma grand-mère pour utiliser les restes de viande.

Carine Buttin gangloff

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Ingrédients

150 g de riz
1 oeuf
200 g de crème
200 g de restes de viande
1 laitue

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
45 mn
1 h 15 mn

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Préparation

1 Hacher les restes de viande (poulet ou veau...). Laver le riz. Mélanger le riz cru, la viande et l'oeuf. Saler et poivrer.
Pour finir
Former des boulettes et les envelopper dans les feuilles de laitue (ébouillanter les feuilles pour les rouler plus facilement). Placer les petits paquets dans un plat, mettre de la crème fraîche par dessus et faire cuire à four moyen pendant 45 minutes.

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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