Riz paysanne

3 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Recette de ma grand-mère pour utiliser les restes de viande.

Recette proposée par Carine Buttin Gangloff

Ingrédients

  • 150 g de riz
  • 1 oeuf
  • 200 g de crème
  • 200 g de restes de viande
  • 1 laitue

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Hacher les restes de viande (poulet ou veau...). Laver le riz.
    Mélanger le riz cru, la viande et l'oeuf. Saler et poivrer.
  2. 2
    Former des boulettes et les envelopper dans les feuilles de laitue (ébouillanter les feuilles pour les rouler plus facilement).
    Placer les petits paquets dans un plat, mettre de la crème fraîche par dessus et faire cuire à four moyen pendant 45 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Mimi - 11 novembre 2004

Merci
Chic, une nouvelle recette pour mes boulettes à base de restes de viande.

Recettes similaires